Rødbeder er en af de mest mest værdifulde "sundhed." Denne rod indeholder kulhydrater, fibre, vitaminer og mange nyttige sporstoffer, der er nødvendige for opretholdelse af den menneskelige krop. Også i den foreliggende roer og organisk syre - mælkesyre, oxalsyre, æblesyre, vinsyre, citronsyre.
Også roer er en kilde af betain - et stof, der fremmer absorption af protein, lavere blodtryk og kolesterol, styrker kapillærer og øger hæmoglobin, forebygge aterosklerose og regulerer fedtstofskiftet og forhindrer derved udviklingsprocessen fedme.
Folinsyre, der findes i store mængder i sukkerroer, med til at skabe nye celler, væv fornyelse og beskytter kroppen mod for tidlig ældning.
Lavt kalorieindhold og evne til at befri kroppen af toksiner og andre skadelige stoffer gør et roer uundværligt produkt skal kost. Spise denne grøntsag kan ikke blot opretholde en slank figur, men også i høj grad forbedre fordøjelsessystemet, genoprette den forstyrrede stofskifte.
Lige så nyttig ejendomme ejet og svampe. For eksempel, de indeholder polysaccharider er i stand til at undertrykke udviklingen af kræft. Desuden svampe - store forsvarere af den menneskelige krop fra indtrængning af forskellige bakterier, vira og andre parasitære enheder.
Som en del af svampe uden fedt og sukker, hvilket gør dem egnede produkt til folk, der lider af sygdomme som diabetes. Minimum kalorier og natrium, de fleste vitaminer og mineraler, afbalanceret andel af proteiner - de indikatorer, som svampe var den foretrukne kost fødevareprodukt.
Kombinationen af roer og svampe gør det færdige fad tilladt at bruge de mennesker, der følger principperne for separat strømforsyning. Beet-champignon ragout ikke kun har fremragende kosten egenskaber, men den fantastiske smag. Manglen på fedt giver denne skål til at tage deres retmæssige plads blandt de opskrifter lean menu.
For at forberede
roer-champignon ragout bruge følgende
ingredienser:
- 3 mellemstore rødbeder;
- 150 g friske svampe;
- 1 gulerod;
- 1 løg;
- 1/2 citron;
- 1 fed hvidløg;
- 1 tsk hakkede grønne mynte;
- 2 laurbærblade;
- salt og peber - efter smag.
Forberedelse på følgende måde:
- Rensede svampe koges i letsaltet vand til en tilstand af fuld beredskab.
- Roer, løg, gulerødder, skrællet, skåret i små tern.
- Tilslut svampe og grøntsager i en egnet beholder (såsom en gryde til bagning), salt og peber og rør forsigtigt. Hæld derefter vegetabilsk champignon masse kogt vand (de flydende helt dækket produkter) og sted i forvarmet ovn i 15 minutter (ved en temperatur på 150-180 grader).
- Derefter tilsættes den forberedte gryderet laurbærblad, mynte, knust fed hvidløg, saft fremstillet af 1/2 citron. Røre forsigtigt ingredienserne og sættes i ovnen i yderligere 10-15 minutter.
Kaloriefattige 100 gram portion - 40 kcal.
