Jeg havde et hjerteanfald, men mit kolesteroltal er normalt. Hvad skal jeg gøre?
Svar: Dette er en komplet myte, at kolesterol - det eneste synder i hjertesygdomme. Faktisk mere end halvdelen af ofre for hjerteanfald har normalt kolesterolniveau. To sjældent testet faktorer forbundet med hjerteanfald - lipoprotein og homocystein. Lipoprotein slags fedtindhold i blodet, øger risikoen for hjertesygdomme, hvis det ophobes på arterievæggene. Homocystein - en aminosyre til stede i blodet som et biprodukt af de processer, der forekommer i kroppen, og som ikke udskilles i mennesker med lave niveauer af vitamin B6, B12 og folsyre. Mange undersøgelser har vist, at personer med høje niveauer af homocystein i blodet er betydeligt større risiko for hjerteanfald. I USA, kardiologer normalt måles homocystein, men det er stadig ualmindeligt i Storbritannien.
Du kan holde homocystein i skak ved at tage vitamin B6, B12, folinsyre og aminosyre kaldet trymetylhlitsyn. Der er kosttilskud, der indeholder disse stoffer. Andre risikofaktorer for en person med et højt homocystein niveau omfatter anvendelsen af store mængder af kød, for meget kaffe, te eller alkohol, rygning og mangel på motion, så livsstilsændringer kunne være nyttig.
Man kan modvirke stigningen af lipoproteiner i blodet, idet 3 g C-vitamin dagligt og 1000 mg af aminosyren lysin. Kort sagt, kan du gøre meget for at minimere risikoen og maksimere genvinding af et hjerteanfald.
Q: Hvorfor gør folk har hjerteanfald opstår - uanset om det er resultatet af bare for meget stegte morgenmad?
Svar: Hjerteanfald skyldes blokering af arterierne, som kan ske for tre hovedårsager. For det første kan hun arterie bliver smallere på grund af ophobning af fede indskud på sine vægge - en tilstand kendt som åreforkalkning. For det andet, hvis blodet er for klæbrig, kan størkne sidde fast i en snæver arterie. For det tredje kan arterien bliver smallere på grund af muskelkontraktion.
En kost rig på fede stegte fødevarer og sukker, faktisk fører til ophobning af fedt i arterierne således til aterosklerose. Men der er mange andre faktorer, der kan forårsage en af de betingelser, der fører til hjerteanfald, stress, overskydende natrium eller endda ryge cigaretter kan forårsage muskelsammentrækninger, der mindsker de arterier, især i uuddannet person.
Mangel på magnesium mange grønne grøntsager, bønner og grøntsager kan gøre det samme, fordi magnesiummangel forhindrer musklerne til at slappe af. Grønne grønsager og bønner er også rige på B-vitaminer, især folinsyre, en aminosyre, der holder homocystein, blod toksin på et sikkert niveau. Og hvis du ikke forbruge tilstrækkelige mængder af B-vitaminer, kan homocystein beskadige arterierne, der forårsager åreforkalkning, samt at gøre blodet mere klæbrigt. Endelig er du nødt til at forbruge nok af de essentielle fedtstoffer i fed fisk og frø, kan det også styrke dine arterier - ikke alle fedtstoffer er dårlige, trods alt. Kombinationen af alle disse faktorer, et stort antal stegt, forarbejdet og mættet fedt, sukker, stress, rygning, salt og for lav fysisk aktivitet, magnesiummangel, frugt, grøntsager, nødder, frø, bønner, vitaminer, mineraler og essentielle fedt - øger risikoen for hjerteanfald.
Q: I min familie problemer med hjertet. Jeg kan gøre noget med min kost for at reducere din risiko?
Svar: Naturligvis, at det største bidrag gør hjertesygdom kost plus livsstilsfaktorer som rygning og lav fysisk aktivitet. Men naturligvis sandt, at nogle mennesker er genetisk nedarvet disposition for hjerteanfald. Dette skyldes to arterielle toksiner, som ikke bør være for meget, homocystein og lipoprotein mi.
Af de to, homocystein er sandsynligvis den vigtigste. Hver tiende person, arver en disposition for at have et højt homocystein, så enzymet (MTNFR), der renser kredsløbssygdomme af homocystein ikke fungerer korrekt. Enzymaktiviteten MTNFR afhænger indtag af vitamin B6, B12 og folsyre og andre næringsstoffer kaldet trymetylhlitsyn. Mindre vigtige zink, magnesium og vitamin B2. Mennesker med denne betingelse har brug for flere vitaminer B6, B12, folinsyre og TMG at holde homocystein til normal. Lipoproteiner kan reduceres ved at tage vitamin C.
Mit råd - hvis din familie hjerte problemer, men du ikke har symptomer, bør du altid kontrollere niveauet af homocystein. Hvis den overstiger 6 enheder derefter tage flere af disse vitaminer. Hvis du har symptomer, og jeg vil anbefale at kontrollere kolesterol og lipoproteiner og øge dosis af C-vitamin til 3 g per dag, hvis disse niveauer er høje.
Kilde: Baseret på bogen "500 Spørgsmål og svar om sundhed og ernæring"