Pearl grød, i forhold til andre typer af korn, ikke særlig populære. Den væsentligste årsag til dette er, at det er temmelig triviel smag og tilberede det er undertiden meget vanskeligt. , På trods af dette, er det imidlertid meget nærende produkt, er det ikke underligt hendes berømte opskrift fra oldtiden, og selv i Bibelen det er nævnt flere gange.

 Og fordi perlebyg er meget billigt, kan dens nyttige egenskaber blive værdsat af nogen. For at forberede grød perlebyg anvendte standard, som i udseende meget lig ferskvandsperler, og på grund af dette rod kaldes - perle. Et interessant faktum er, at byg meget er værdsat Køkkener fleste lande i verden.

 Som de fleste korn, kogt med naturlige korn, byg, meget rig på næringsstoffer og vitaminer. Dets sammensætning kan findes mineraler såsom jern, phosphor, magnesium, calcium, mangan og kobber. Desuden byg grød indeholder en masse let fordøjelige vitaminer, heriblandt de B-vitaminer E, PP og C.

 Aminosyrer er også til stede i perlebyg, med den mest almindelige aminosyre er lysin, som er til fordel for mæthed og spare energi i kroppen og stimulere produktionen af ​​kollagen, som er direkte involveret i væksten af ​​negle og hud. Derfor kan vi konkludere, at regelmæssig indtagelse af byg grød positivt bør påvirke sundheden for hud og negle.

 Blandt andet er perlebyg en glimrende kilde af naturlige fibre, som bidrager til at forbedre effektiviteten zheledochno tarmkanalen.

 Efter flere undersøgelser blev det konstateret, at den konstante brug af byg grød er at slippe af forskellige allergiske reaktioner på fødevarer og andre eksterne stimuli. Takket være dette, er perlebyg så populær blandt allergikere.

 Også korn har været kendt for sin antimikrobielle, antibiotika og antibakterielle egenskaber, hvorved byggen anvendes som en ekstern middel til behandling af forskellige hudsygdomme (fungale udslæt og betændelse). Det har også en udtalt obvolakyvayuschym, blødgøring, antispasmodic, vanddrivende og slimløsende handling.

 Perlebyg til vægttab

 Ofte perlebyg brugt som et diætetisk produkt i forskellige diæter konstrueret til at udstøde overskydende vægt. Gode ​​kosten virkning ved anvendelsen af ​​byg er, at det ikke kun normaliserer mavetarmkanalen, men også kompleks renser kroppen af ​​skadelige stoffer og gennemsyrer det med vitaminer og mineraler.

 Under forkølelse byg grød eller budding ud af det anvendes til opvarmning af kroppen. Også uvurderlige fordele, det bringer med madforgiftning og sygdomme i fordøjelsessystemet. Desuden kan perlebyg bruges ikke kun til madlavning måltider. For eksempel kan du tilføje den gullasch, på grund af sin smag, det vil tilføje oksekød gullasch særlige pikante.