Næringsværdi af svampe er meget rig på proteiner, fedt, kulhydrater, forskellige mineraler, aminosyrer og vitaminer.

 At disse svampe er ingen plante stivelse, hvilket gør dem en meget værdifulde og uerstattelige kost produkter.

 Dygtigt forberedt champagneproplukke skålen er meget nyttigt for den menneskelige krop. Svampe smag vækker appetitten, er et godt udvalg af mavesyren, forbedrer endokrine kirtler.

 For at forberede denne lækre og nærende retter som fyldte svampe, der kræves følgende komponenter:

•  500 gram svampe;
•  2 store løg;
•  1 stor rød peber;
•  1/2 citron;
•  100 gram pinjekerner;
•  100 g ost;
•  100 gram creme fraiche;
•  2 fed hvidløg;
•  5 stykker tomativ- kirsebær;
•  jorden hvid peber, salt, olivenolie, persille.

 Forberedelse på følgende måde:

1.  Svampe ren, vaske, tørre og forsigtigt adskille benene på hatte.
   

   
   

2.  Grind løg, rød peber og svampe ben. Lidt solsikke og peber og steges i en gryde med lidt olivenolie i 3-4 minutter.
3.  Dump cap champignon udstopning modtaget. Sæt på smurt fad og bages i forvarmet ovn. Bages i 15-20 minutter, indtil kogt, lejlighedsvis zbryzkuyuchy af olivenolie.
4.  Pinjekerner let steges i en gryde eller i mikrobølgeovnen, indtil gyldne stat.
5.  Forbered saucen: citronsaft, ost, cherrytomater, creme fraiche og knust hvidløg i en blender eller gnid forsigtigt ved hjælp af krone.
6.  Pynt fad salat blade. Del det på bagt svampe, drys dem med pinjekerner, hæld creme fraiche-ost sauce og pynt med persille.

 Velsmagende og godt humør!