En af de vigtigste sporstoffer for den menneskelige krop er jern. Det er involveret i de processer af respiration, blod, redoxreaktioner og immunologiske processer. Det er en del af de 100 vigtige enzymer. Derfor skal jern i foderet indeholde tilstrækkeligt.
I almindelighed den menneskelige krop indeholder omkring 5 gram jern, hvoraf halvdelen i form af hæmoglobin - et centralt element i blod.
Normalt den mad, vi spiser hver dag, skal opfylde det daglige behov for jern. Hvis ikke, skal så efter at have passeret de relevante test begynder at tage medicin eller særlige tillæg, der indeholder dette essentielt sporstof.
Du vil være interesseret i at vide, hvilke produkter der er jern? Til at begynde, vi konstatere, at jernoptagelsen i tarmen udføres, men kun 20% af succes absorberes af vores krop.
De fleste jern absorberes fra animalske produkter, så - med fisk, og det sidste sted planteprodukter.
De produkter af jern, naturligvis vigtigt for den normale funktion af alle kroppens systemer. For det første er kød og kødprodukter - lever, oksekød, lam, kanin og kalkun. Af disse, den menneskelige krop er i stand til at fordøje 20% jern.
For det andet, denne jern i fødevarer af marin oprindelse. Meget vil berige din krop med jern skål med torsk, skaldyr og tang. Du kan forberede måltider, der indeholder disse fødevarer. Ca. 15% af selen absorberet.
For det tredje, denne jern i fødevarer af vegetabilsk oprindelse. Trods det faktum, at jern i denne kategori absorberes dårligt, opgive dem helt værd. Denne grønne æbler, vilde roser (kompot drink fra det eller gøre te), broccoli, boghvede (ved den måde, det bekæmper anæmi er meget bedre end nogle lægemidler, men på én betingelse, du har brug for at spise hver dag i en måned, lige så vigtigt sporstof hober sig op i blodet), greens, valnødder, granatæbler, figner, kakifrugter og mange andre.
Du kan også vælge abrikoser, rosiner, svesker saft, frø (solsikke og græskar), alle former for korn, bønner, roetop (det kan føjes til supper eller salater) og majroer. I dette tilfælde absorberes kun 5% af det samlede jern.
Ifølge nogle, en masse af jern i melasse. Det er et biprodukt af sukker. I en stor skefuld sirup indeholder ca. 3, 3 mg selen. Tilføj forbeholder kan spirede hvede. Blandt kornprodukter også værd at bemærke sort groft brød, klid (rug eller hvede).
Du skal også minde om, at jern i visse fødevarer er trudnousvoyaemyh form og for at hjælpe din krop, kan du spise løg. Eller rettere, kroppen optager jern i tilstedeværelsen af vitamin C. Selv løg og bitter smag, den indeholder en enorm mængde af vitaminer (herunder C), der fremmer bedre fordøjelse.
En anden mærkelig kilde til jern er stensalt. Hvor mange ernæringseksperter ikke ville råbte at salt er skadeligt, men med 1 kg salt kan opnås 450 mg af selen. I rimelige mængder salt endda nyttige.
Hvis du beslutter, at du vil hæve hæmoglobinniveau gennem ordentlig kost, skal du være opmærksom, at menuen skal være konstrueret på en sådan måde, at tegnede sig for en tredjedel af planteprodukter, og de resterende besatte kødretter. Hvis du ikke er sikker på den korrekte menu, bede om hjælp fra en ernæringsekspert - det hjælper dig med at sende og spor.
Nu ved du, at det jern, der er indeholdt i produkterne i tilstrækkelige mængder, er det fortsat at inkludere dem i din kost for at sikre indtag af C-vitamin, og kan nyde livet! Stærk alle sundhed!
