Patison for sit udseende kaldes "pladen græskar."

 De mest nyttige og lækre kammuslinger er dem, der blev indsamlet i en alder af 4-7 dage er ganske ung. I en sådan pulp er blød, elastisk og sprød. Eskalerede frugter er grove, woody og usmageligt.

 Vægt squash kan være 100 og 800 gram afhængig af alder. Frugt farve var engang udelukkende hvide, men nu er der gul-orange, og mørke og lyse grøn, og selv lilla kammuslinger.

 Squash er rart, meget flot og unik smag.

 Sammensætning squash

 For høj næringsværdi og smag kammuslinger er højere end de zucchini, men udbyttet - nedenfor. Normalt mad er unge æggestok rige på vitaminer, mineraler, sukkerarter, enzymer og andre vitale stoffer til det menneskelige legeme. I squash indeholder B-vitaminer, vitamin C og PP, caroten, pektin.

 Unge squash har en høj næringsværdi i kalorier blot 19 kalorier pr 100 g. Deres smag, der minder om asparges og artiskok, dåse, de ligner svampe.

 Nyttige egenskaber squash

 Squash har vundet stor kosten og medicinske egenskaber. Oplysningerne i dem i bundet form vand i kombination med alkaliske forbindelser, aktiverer en bedre optagelse af proteiner og opretholde alkalisk blod. Denne grøntsag anvendes som et diætetisk og terapeutisk produkt leversygdom, hypertension, mavesår sygdom, atherosklerose, Qatar. Nyttige disse frugter og anæmi, fedme og nyresygdom. Squash hjælp mere let adskillelse af galde og hjælpe med at genoprette glykogen i leveren, de kommer ind i menuen for mennesker med hjerte-kar-sygdomme.

 Rich squash og kaliumsalte, og deres frø samt græskarkerner indeholder fed olie og saponin anvendt i medicin.

 Se også: 10 bedste fødevarer for at øge immunitet

 Gule og orange squash sorter indeholder et sådant stof som lutein, hvilket ikke blot forbedrer vision, og derfor meget nyttigt for dem, der kan lide at sidde ved computeren, men også styrker immunitet, beskytter den fra alle mulige skadelige påvirkninger. Lutein, når frigives i blodet af mennesket, virker som en antioxidant og hjælper med at forhindre blodpropper, der kan udløse et slagtilfælde eller hjerne årsag hjerteanfald. Lutein beskytter celler mod skader, neutraliserer frie radikaler, som forårsager mange sygdomme og langsom modningen af ​​kroppen og forlænge livet.

 Alle ovenstående tyder på, at de, der bekymrer sig om deres sundhed og ønsker at leve længe, ​​skal medtage i din kost er orange squash.

 Brug af squash i madlavning og opbevaring

 Patison er en nær slægtning til squash og græskar, men forskellige fra deres pårørende usædvanlig form, der let kan dekorere ethvert bord. En hævet meget ung, kammuslinger tilberedt godt, de skære papirmasse og fylde frugt påfyldning, som kan være meget forskellige, med svampe, hakket kød, ost, korn, urter eller endog sød fløde. Ordet "squash" er oversat fra fransk som "grøntsag tallerken", dette navn er ikke tilfældig, fordi disse originale frugter grøntsager er ideelle til udstopning. Forbered patissonchiki proppet i ovnen eller på grillen. Denne grøntsag er perfekt kombineret med aromatiske krydderier og skarp, som vedtager og beskriver alle nuancer i deres smag.

 SE: Pumpkin - fordele, kontraindikationer, der anvendes i kosmetik og madlavning

 Patison - vegetabilsk perfekt egnet til stegning, kogning og stewing, det også syltet og saltet, at få meget originale appetitvækkere.

 Hvis du samler sengene meget unge squash og bare sat ud dem i en gryde, så minde dem smage smagen af ​​asparges, syltede squash smag af svampe, saltet og de kan nemt erstatte agurker.

 Fra squash kan tilberedes et udvalg af retter, føjes de til salater, grøntsager, fisk og skaldyr, svampe og kød. Squash kogt og stegt græskar og zucchini, ost og æg, de gryderet, fyldte og bagt. Fra squash gøre vegetabilsk kogte æg og marmelade. De brygge, lage, våd, saltet med squash gøre selv boller.

 Så lang liste over forskellige retter af squash vil give enhver kvinde til at vælge retter til din smag og gøre squash en af ​​de foretrukne retter på bordet.

 Squash imidlertid samt squash, kål og velbevarede ved 0-1 ° C plus squash og at de holdes meget længere end zucchini. For at holde op grøntsagerne i plastposer og anbringes sædvanligvis i kælderen.

 Kontraindikationer for brugen af ​​squash

 Anbefales ikke til brug squash mennesker med maveproblemer, samt hjælper med at stimulere tarm peristaltikken.

 inflora.ru