Læger, ernæringseksperter hævder, at slagmark med efterårets blues kan være et spisebord.
Hvad god ernæring - nøglen til et godt helbred, alle ved. Men meningsmålinger viser, at valget af 44% af forbrugerprodukter primært styret af deres værdi, ikke refleksioner over deres favør. Vi har samlet en liste over de ni mest nyttige og ikke de dyreste produkter, der kan med rette kaldes "hits" falder.
1. Pumpkin
Hvor nyttig. En af de mest egnede til kalorielette kost fødevarer. Indeholder 5 gange mere beta-caroten end gulerødder, så det er nyttigt at se. Lederen i indhold af jern og anbefales til folk, der lider af blodmangel.
Hastigheder op metaboliske processer.
Dets sammensætning - vitaminer T, C, E, K, PP, B-vitaminer, pektin, sukker og salt, kalium, calcium, magnesium, jern, kobber og kobolt.
Hvordan til at vælge. Købe frugt af medium størrelse (stor - mindre sød), rund eller aflang, tyk, gullig-orange.
Tail af modne græskar - mørkt og tørt.
Hvordan til at lave mad. Glæder enhver behandling - madlavning, bagning, stegning, marinering. Men måske den mest nyttige skålen - salater, som omfatter rå græskar.
Se også: Tabe i efteråret: menu i 7 dage
2. Tomater
Hvor nyttig. Forskere rådes til at spise hver dag mindst 1 tomat. Indeholder stærk antioxidant lycopen, stimulere hjernen, hvilket reducerer risikoen for hjertesygdomme og cancer. De omfatter - caroten, vitamin C, B1, C og PP, mineralske salte, organiske syrer og andre stoffer. Forbedrer fordøjelsen, nyttige i åreforkalkning, nyresygdom. Positiv effekt på nervesystemet, forbedre stemningen takket være indholdet af serotonin.
Hvordan til at vælge. De mere røde tomater, jo bedre smagen. Køb ikke umodne frugter - hverken godt eller smag.
I øvrigt er de aromatnishe tomater, så de Speleo og mere naturligt. De fleste af lycopen i kirsebær og orange-gule tomater.
Hvordan til at lave mad. Og du ønsker. Du kan lave mad, bevare, lage, forberede tomatpuré, saucer - lycopen fortsætter efter varmebehandling. En god måde - freeze vil spise hele vinteren.
Se også: Kost mod sæsonbetinget depression
3. Kål
Hvor nyttig. Calcium i det end i mælk, C-vitamin - mere end appelsiner, vitamin A, B og B1 (kæmper med depression), K, PP (stimulere hårvækst) og U (mavesår heler) - som en citron. Også indeholder riboflavin, nikotinsyre og pantothensyre, en masse af mineraler.
At leve med hjertesygdomme, stimulerer nyrerne og tarmene. Lav i kalorier: 100 gram kål kun 24 kalorier.
Hvordan til at vælge. Simpel - kål skal være stramme, ikke deformeres når der trykkes, vejer mindre end 1 kg, der dækker bladene skal være frisk og grøn.
Hvordan til at lave mad. Hjælpsomme og rå og kogte, og stuvet og syltet. I gemmer alle syret nyttige biologisk aktive stoffer, vitaminer og mineraler.
4. Selleri
Hvor nyttig. Diætetisk produkt, kalorier - kun 18 kalorier. Lige så nyttig som rod og blade af planten. Indeholder vitamin C og A, U, B-vitaminer, PP, E, af mineraler - kalium, calcium, jern, zink, fosfor, magnesium, folinsyre og nikotin. Lederen i indhold af organisk natrium og selen.
Det forbedrer fordøjelsen, normaliserer blodtrykket. Nyttig til fedme, neurologiske lidelser, gigt, gigt, sygdomme i skjoldbruskkirtlen.
Hvordan til at lave mad. Mest nyttige i rå form, såsom salater. Du kan også koge, gryderet, steger, marinere.
Hvordan til at vælge. Blade skal være fast, skinnende, lys grøn, har en karakteristisk behagelig aroma.
Se også: Kost uden offer
5. Beets
Hvor nyttig. Den indeholder få kalorier. Anbefales til kost. Kilden til mange syrer, herunder folat. Rig på fibre, C-vitamin, kalium, magnesium, jern, kobber og fosfor. Forhindrer udviklingen af hjerte-kar-sygdomme, astma, tromboflebitis.
Nyttigt for anæmi.
Hvordan til at vælge. De vigtigste ting - ikke købe foder i stedet for spisestuen. Typisk foderrodfrugter - større, lysere nuance.
Rødbeder god kvalitet mørk hud - tæt, rødlige, uden skader, bør kødet være glat, uden hulrum.
Hvordan til at lave mad. Nyttig fad af kogt, bagt og kogt roer, rå rødbeder tilføjet til salater. Kog hele fleste af de ellers tabte næringsstoffer.
Se også: 5 måder at stoppe frådseri
6. Sød peber
Hvor nyttig. Den indeholder vitamin C, B1, B2, B6, PP og caroten, jern, zink, natrium, kalium, phosphor, magnesium.
Styrker immunforsvaret, stimulerer hårvækst, maven og pancreas, styrker væggene i blodkarrene, forhindrer osteoporose og anæmi, nedsætter risikoen for blodpropper.
Hvordan til at vælge. Pods gul, grøn, orange og røde farver, med en blank overflade skal være fast, glat, ingen buler og pletter.
Hvordan til at lave mad. Du kan lave mad, ting, bage, lage, men nyttigt bare at spise rå.
7. Æbler
Hvor nyttig. Æbler - en reel vitamin bombe dem og B-vitaminer b, c, e, h, pp desuden jern, kalium, calcium, magnesium, natrium, phosphor, iod, kobber, nikkel, pektin og cellulose. Styrker immunforsvaret, normalisere fordøjelse, anti-inflammatoriske og anti-ødem aktioner reducere kolesterol. Sure varianter er nyttige til forebyggelse af anæmi.
Hvordan til at vælge. Kun russiske klasser, er de meget mere nyttigt. Røde sorter Vitam mindre end grøn.
Grøn - hypoallergen, bidrage til en hurtig nedbrydning af fed mad.
gigamir.net
