Kina (den historiske hjem) abrikos vokset mere end 5000 år i Europa - omkring to tusind. Tørrede abrikoser udstenede tørrede abrikoser eller ring Kaisa, med en knogle - abrikoser.

 Før tørring af frø af abrikoser kan udvindes på to måder. Hvis dette er deres skåret i halve og derefter tørret frugt kaldet tørrede abrikoser, og hvis presset knogle uden at forstyrre hud - få Kaisa. Abrikoser - en tørrede abrikoser med frø. I asiatiske lande, men abrikoser kalder nogen sorter af friske abrikoser.

 Tør dem i en særlig plads i den naturlige skygge i 6-8 dage. For kilo tørrede frugter, har brug for tre eller fire pounds af friske abrikoser.

 Førende i popularitet på det russiske marked i dag er afgjort abrikoser. Vitaminer i tørret frugt er meget mindre end frisk, men indholdet af mineraler (kalium, kobber, kobolt, mangan, jern, calcium, phosphor, etc.) mere end i mange frugter, frisk taget fra træet. Tørrede abrikoser indeholder mange organiske syrer (nikotin, citronsyre, salicylsyre) og pektin, godt stamme fra kroppen radionuklider. Det høje indhold af saccharose, fructose og glucose gør sådanne søde abrikoser.

 Særligt anvendelige er disse frugter med hjertesygdomme, anæmi, svage stjerner, som et styrkende middel. De hjælper fjerne tilstopning af blodkar, hudforyngelse, styrkelse hår og blødgøre selv solide tumorer. Vegetabilske fibre er helt ren tarmene.

 Abrikos er et diætetisk produkt, fordi det indeholder en masse af kaliumsalte, som er meget højere end niveauet af natriumindhold. Magnesium gør den anvendelig til behandling af hypertension og anæmi. I det tørrede abrikoser vitamin B1, 2, 5; C; R. caroten i det ikke mindre end i kylling æggeblomme.

 Abrikoser er et koncentreret produkt. Hvis friske abrikoser indeholder 2 gram fibre pr 100 g, den tørre - 18 gram (dvs. 9 gange mere).

 Derfor må det tage rimelige mængder at ikke få en dårlig mave eller tarm. På dagen kan du ikke spise mere end 80-100 gram tørrede frugter. Denne mængde tørrede abrikoser øvrigt har processen hæmatopoiese er den samme virkning som en fjerdedel kilo fersk oksekød lever eller 40 mg jern.

 I Centralasien tørres abrikos kaldes kun Guds gave, på grund af dets helbredende egenskaber. Det er nyttigt i sygdomme i nervesystemet, renser blodkarrene, behandler tumorer, bidrager til at bekæmpe forkølelse (har antipyretisk virkning) og migræne. Har styrkende egenskaber, bidrager til at håndtere kronisk træthed. Det er også nyttigt at spise mennesker, der lider af nyresygdomme. Kendte evne tørrede abrikoser forbedre hukommelsen og stimulere hjernens aktivitet. Dens medlem jod giver god lypotropnoe og antyholesterynovi handling.

 Kontraindikationer tørrede abrikoser i diabetes. Du kan ikke spise disse frugter på tom mave efter at have spist ufordøjelige.

 Når shopping du skal være opmærksom på forekomsten af ​​tørrede frugter. De bedst tørrede abrikoser - ren, store, gyldne, let gennemsigtige udseende, medium elasticitet og stivhed. Farven naturlige tørrede abrikoser bør ikke være lyse orange, er en farve opnås ved farvestoffer. Vælg et blege frugter, der er tættest på den udenfor frisk frugt.

 I madlavning tørret abrikos var meget udbredt som lige så held anvendes til fremstilling af desserter og som en original ingrediens i kødretter. Med tørrede abrikoser kompot kok, kok ris, saucer og endda supper. Det giver skålen en dejlig sød smag og lækker smag.

 Opbevares tørt frugter har brug for et mørkt sted.