Af de mange typer af kød, kylling er kosten. Denne kilde til protein og let at fordøje, og en kilde til mineraler og vitaminer. Indholdet af kolesterol i hvidt kød kylling klumper minimal - kun mindre fisk. Cooking kylling hurtig og meget enkel. Du kan lave mad, gryderet, steger, stegt, bagt ... En af de mest almindelige retter er kylling med svampe.

 Men i tilberedningen kan være et problem - kyllingebryst kan blive temmelig tør. For at undgå dette, bør du ikke fordøje bryst.

 Kylling kød går godt med urter og krydderier - kardemomme, ingefær, gurkemeje. Kan bruges i fremstillingen af ​​forskellige fillet saucer - hvidløg, mandelmasse og med ingefær creme. Her er nogle enkle opskrifter på kylling.

 Kylling med svampe og ost

 Tag 600 g filet, 200 g ost, 400 gram svampe, løg, mayonnaise, vegetabilsk olie, krydderier, marinader. Som marinaden kan være så sojasauce og sennep og vin - hvid eller rød, der er til din smag.

 Fillet vaskes, skæres stilkene om nødvendigt - skåret i stykker. Så hvert stykke smører marinaden. Mens bryst marynuyetsya - kok svampe. Wash, ren og sat i kogende saltet vand. Koge over medium varme nødvendige for femten minutter. Derefter skifte vand, reducere varme og kog igen, men ti minutter. Du kan tilføje svampe når madlavning i stedet for salt soja-sennep marinade.
 Skiveskåret løg halvringene steges til de er gyldne brune, tilsæt derefter skåret i to svampe og steg i ti minutter, omrøring hele tiden.

 Promarynovane kylling spredes på en bageplade, smører mayonnaise og var omfattet af en stegte svampe. Dish drys med revet ost og sættes i forvarmet ovn i 180 grader. Bages tager omkring tredive minutter, lejlighedsvis kigger - Må ikke brændt fad.
 Kylling med svampe i fløde

 Denne velsmagende parabol er forberedt for hurtigt. For at gøre det, tage et kilo kylling og 500 g friske svampe (champignon) og et løg, en skefuld af stivelse, fløde 100 g, 50 g vand, peber, vegetabilsk olie, salt.

 Fillet skåret i terninger, svampe - på den halve løg - tynde halvcirkler.
 Først steg løgene i en gryde, tilsæt derefter fileter og steg også. Tilsæt derefter svampene, dække med et låg og lad det simre lidt. Efter et stykke tid, du har brug for at fjerne låget og kog vandet er fordampet. Så et element og drys med peber. Fortynd med vand creme fraiche, tilsæt stivelse - røre, hældes i gryden med svampe og kød og kog i et minut, to til vores zahus sauce. Kylling med svampe klar!
 Kylling med boghvede på købmand

 Tag 200 gram filet, 200 gram boghvede, paprika, løg, gulerødder, sojasovs, 100 milliliter tomatsaft, en blanding af peber.
 Før du bager kød, bør det marinere i en time i saucen. Kylling optøet, skåret i stykker, krydr med peber og kog tre minutter i olivenolie. Derefter sætte i en gryde hakket løg, revet gulerod, hakkede peber og lad det simre i fem minutter.
 Bland i en glas tomatjuice og sojasauce (2 spsk), salt og krydderier og tilsæt til kødet. Hæld i gryde skyl boghvede, dække og lad det simre i ti minutter. Derefter slukke for varmen og giver skålen potomytysya at boghvede nået.
 Kylling med broccoli

 Tag 500 gram filet, 400 gram broccoli, løg 150 gram, 200 gram fløde, 100 g ost. Salt og peber til din smag.

 Fillet kog i tyve minutter, indtil kogt og skåret i tern. Broccoli koge otte minutter efter kogning og opdelt i små stykker. Gnid osten og bland det med fløde, skåret i halve ringe løg. Spred i form af broccoli, derefter kylling og løg, drys med peber og hæld fløde og ost sauce. Bages i ovnen i 20 minutter fem til gyldenbrune optræden på et hundrede og firs grader. Bon appetit!