Blomkål er kun kendt som en dyrket plante i naturen ikke er kendt. Som standard er denne plante dyrkes arabere, og i XII århundrede den blev bragt til Cypern, Italien og andre europæiske lande, hvor det kaldes "syriske kål." Russiske fyrster mødte denne grøntsag af Catherine II. Currently, blomkål er andet omfang dyrkning af hvidt. Hun er fast slået rod i mange lande på grund af sin smag og gavnlige egenskaber.

•  Egenskaber blomkål Foto:

 Sammensætningen og nyttige egenskaber af blomkål

 Den anden navn blomkål - krøllet. Den indeholder en enorm mængde af vitaminer, mineraler og aminosyrer. På mange måder er det bedre end andre grøntsager, og er blandt de typer af kål det har ingen lige. Dens blomsterstand - masser af vitaminer A, B, C, D, H, K og U. med essentielle mineraler i blomkål forbindelser af jern, kalium, calcium, magnesium, kobber, molybdæn, svovl, fosfor, zink og andre. Desuden er rig på værdifulde aminosyrer, såsom arginin, lysin og tryptophan.

 En del af grønkål cellulose tyndere og delikat end andre grøntsager, så det ikke irriterer slimhinderne i mave og tarme og lettere at fordøje. Det indeholder masser af protein, som også er sjældent forårsager allergiske reaktioner. Dette gav hende til at bruge knopper med forskellige sygdomme i fordøjelseskanalen, og børnelæger anbefaler blomkål som de første fødevarer til babyer.

 I kvalitative kål knopper tætte og tunge, der omgiver deres blade - grøn.

 Men mørke pletter, når vegetabilsk begynder at forringes, og skal fjerne eller ikke at bruge et brød

 Med alle de forskellige næringsstoffer kalorieindhold blomkål - kun 29 kalorier per 100 g. Og den indeholder mættede og umættede syrer ikke blot nærer celler, men også hjælpe i kampen mod fedme.

 Anvendelse af blomkål

 På grund af sin sammensætning blomkål er ikke kun nærende produkt, men også en værdifuld lægemiddel. Anbefales Denne grøntsag for kosten mad sår i mavesækken og tolvfingertarmen (mens kål med disse sygdomme er kontraindiceret), lever og galdeblære. Også dens regelmæssig indtagelse reducerer kolesterol, styrker hjertemusklen og blodkarrene, har anti-tumor virkning.

 Det bør erindres, at på trods af lethed assimilation, der er tilfælde af individuel forsendelse blomkål. Desuden bør det anvendes med forsigtighed i gigt

 I folkemedicinen almindeligt anvendte frugtsaft grønkål. Daglig triple brugen halv kop en time før måltider for en måned hjælper med gastritis med lavt syreindhold. Det betyder også du kan kæmpe med hæmorider.

 Skyl blomkål saft, fortyndet med vand i forholdet 1: 1, hjælpe med sygdomme og betændelse i munden. Burns og stykker grønkål anvendes udvortes som en sårhelende middel. For at gøre dette, knuste blomster blandet med æggehvide og sat på det skadede sted i en bandage.