Blomkål er en af kosten og sunde produkter. På grund af disse egenskaber er det i stigende grad begyndte at dukke op i den daglige menu i mange hjem. Kog det ganske enkelt, vi behøver kun kender tricks. Da blomkål er sammensat af mange små knopper, de ofte klatre små insekter. For at undgå at falde i maden før tilberedning demonteret blomsterstand bedre placeret i salt vand i 25-30 minutter. Derefter skylles i rent vand.
Opskrift Blomkål og Cheese
I sig selv, blomkål er meget mørt, og derfor er det harmonisk fløde produkter såsom ost, såsom blomkål med ost - det var en god skål.
Ingredienser:
- Blomkål - 1 brød;
- flødeost - 100 g;
- creme fraiche - 5. skeer;
- rasp - 2 spsk. skeer;
- vegetabilsk olie;
- salt og peber.
Forberedelse
Afmonter kål knopper på og koges i saltet kogende vand i ca. 7 minutter. Cabbage bør være blødt. Drop det i en si til alle glas overskydende væske. Hvilken glas kål mix med creme fraiche og friskkværnet sort peber. God bagning fad pensel med vegetabilsk olie. Læg i form af kål, drys med rasp og revet ost rivejern på en større. Bages i forvarmet ovn i 10 minutter ved 180 grader.
Blomkål stegt med ost
Ingredienser:
- Blomkål - 1 brød;
- ost (hård) - 100 g;
- mel - 3 spsk. skeer;
- persille;
- vegetabilsk olie;
- salt og peber.
Forberedelse
Skyl kål og demontere for blomsterstand. Vand kog, solsikke, lavere det spirer i 7-8 minutter. Når kålen er blød, fjerne og lad dræn, smide i et dørslag. Varm olien i en gryde og sætte det på kål, paneret i mel. Steg til de er gyldenbrune kål på alle sider.
Kogte kål sat på en varmeplade, drys top med ost og persille.
Blomkål ost med æg
Ingredienser:
- Blomkål - 1 brød;
- Æg - 4 stk;.
- Mælk - 100 ml;
- løg - 2 stk;.
- Ost - 200 g;
- vegetabilsk olie - 50 g;
- persille;
- salt og peber.
Forberedelse
Skyl blomkål, at buketter adskille og kog i saltet vand. Hak løg og sauter indtil rum'yanosti i vegetabilsk olie. Hæld blomkål løg og lad det varme op en smule. Pisk æg med mælk, salt og peber. Hæld de piskede æg i en gryde kål. Steg over svag varme, indtil ægget ikke indskrænkes. Drys kål med ost, dække og slukke varmen. Giv kål stå 5 minutter, indtil osten er smeltet. Ved servering, drys med hakket persille kål.
Blomkål i ost dej
Ingredienser:
- Blomkål - 1 brød;
- Ost - 150 g;
- Æg - 3 stk;.
- mayonnaise-3. skeer;
- mel (sigtet) - 3 spsk. skeer;
- krydderier;
- salt og peber.
Forberedelse
Skyl og kål, bryde ind i små buketter, identiske i størrelse. Forbered cheesecake dej. For at gøre dette, omhyggeligt piskeris æg med mayonnaise og mel, tilsæt lidt salt og rist ost. At batter kom ud perfekt, bedste banke det i en blender, så får du en homogen ostemasse. Kogt kål med salt og peber og tilsæt krydderier til din smag. Hold benet kål, dukkert i dej godt og sat i en varm pande med olie. Prozharte kål på alle sider i omkring et minut. Kogt stegt kål sat på et stykke køkkenrulle for at fjerne overskydende olie fra kål efter stegning. Blomkål ost dej kan spises som koldt og varmt.
