Min ven, lækker og sund blomkål, opskrifter, madlavning i ovnen, der er så godt som opskrifter dampet eller gryde, har flere fordele frem for andre typer af kål.

 Ellers blomkål krøllet kærligt kendt, fordi det er en kombination af tætte og saftige knopper indsamlet i hovedet. Blomkål betragtes som den mest nærende og nyttige af alle grøntsager. Rammende Mark Twain Blomkål er navngivet "Kål med videregående uddannelse."

 Blødt væv denne grøntsag kan påvises, at alle kategorier af mennesker: den sunde og dem, der Dieter børn og voksne.

 På grund af sine medicinske og ernæringsmæssige egenskaber, er blomkål længe været anvendt i madlavning og i traditionel medicin til behandling af fordøjelsessystemet.

 Stir-fried i smør, fyldt med røræg, kollapser i kiks, duftende og lækre - alt blomkål. Opskrifter i rasp især nyde det faktum, at kærlighed sprød og gylden farve på stegt blomkål.

 Så hvad er det godt og nyttigt blomkål, opskrifter, der er enkle og tidsbesparende? For det første indeholder en masse af vitamin U: det indeholder en blomkål 2%. Dette vitamin styrker epitel af mavetarmkanalen, stimulerer produktionen af ​​syrer og enzymer og støtter deres normale niveauer, forbedrer stofskiftet, helbreder sår i maven foring og tarmene. Selv navnet på denne vitamin U - er afledt af det latinske "ulcus", mavesår. Så blomkål opskrifter, der er kendt for alle husmødre, er ikke kun en lækker ret, men kan tjene som en kur mod forskellige lidelser.

 Hvornår gastritis med lavt syreindhold med friske saft af denne grøntsag. Blomkål er en rig kilde af aminosyrer, der er involveret som et byggemateriale i den menneskelige krop.

 Disse omfatter: arginin, lysin, tryptophan, methionin, cholin, cystin. Af særlig betydning blomkål opskrifter fra hvilke forskellige tilgængelighed skal af galdeblære og lever så stort indhold af methionin og cholin er vigtigt for disse agenturer.

 Fordi blomkål indeholder så meget cystin og methionin som fisk eller kød, bouillon fra det nærende, velsmagende og sunde.

 Bruxelles og blomkål, kål opskrifter og meget savoy dekorere vores kost, og er en fremragende side parabol til kød og fisk retter, og kan indsendes som separate retter.

 Blomkål kan være forberedt på fremtiden, for vinteren. For at gøre dette, analysere det i buketter, vask og falde ned i kogende vand i et par minutter. Det vil fortsat være fast og ikke mister sin farve. Drop det i et dørslag og cool. Derefter lå kålen i poser og sat i fryseren. Og for vinteren, du vil sikre dig en lækker middag eller morgenmad. Efter afrimning pan kål, tilsættes lidt smør og hæld pisket æg - det er 5 minutter og en overdådig morgenmad er klar!

 Fosfor, calcium, magnesium, kalium, jern indeholdt i blomkål, let fordøjet; pektin, citronsyre og æblesyre i kål, der viser dem, der ønsker at holde deres normale vægt; tartronovaya syre, sit konstituerende forhindrer omdannelsen af ​​sukker til fedt.

 Kosten egenskaber blomkål giver metaboliske og bloddannende, kosteobrazovatelnaya og nyttiggørelse processer i kroppen. Blomkål for diabetikere, fordi det først og fremmest indeholder fruktose og glukose, og kun en minimal mængde - saccharose.