Kartoffel roll - ikke helt den sædvanlige opskrift, der kom til os fra Vesteuropa. En solid skål kartoffelmos svøbt rundt forskellige fyldninger, straks blev populær i vores land, fordi denne yummy madlavning nem og billig, og resultatet er en original variant af den stadigt keder kartofler til middag. Så hvis du ikke ved, hvordan man kokken en kartoffel roll, vi er glade for at dele med dig et par gode opskrifter.

 Kartoffel roll med hakket kød

 Opskrift kartoffel roll med hakket betragtes som en af ​​de mest populære, fordi det væsentlige kombinerer to store måltider, der oprindeligt spillede med udenfor.

 Ingredienser:

•  Kartofler - 1 kg
•  hakket kød (svinekød / oksekød) - 600 g;
•  løg - 1 stk;.
•  Egg - 2 stk;.
•  mel - 4. skeer;
•  creme - 3. skeer;
•  persille - 1 bundt;
•  salt og peber - efter smag.

 Forberedelse

 Kartofler ren, vaske, klippe og tilfældigt sende kog dem møre prypravyvshy salt. Foretage fyldet: Grind løg og steg indtil gennemsigtige, tilsæt kød, salt og peber. Ved påfyldning er næsten klar, prydet hendes kløvet og straks fjernes fra varmen. Fyld skal være lidt pink og ikke helt stegt, fordi det vil forberede sig til anden gang i ovnen og kan tørre ud.

 Kogte kartofler mos med lidt fløde og creme fraiche, tilsæt mel og fortsætte peretyraty kartoffeldej indtil da, indtil det bliver homogen. I en homogen masse dræbe 2 æg. Hvis du ikke ønsker peretyraty kartofler i hånden, bruge et rivejern eller blender. Glem ikke at tilføje salt og peber kartoffel dejen.

 Et stort stykke af plastfolie smøres med olie og spredt på toppen jævnt lag kølet kartoffel masse. I samme ensartet lag på substratet Sæt kartoffel og stegt hakket kød. Rul forsigtigt danne hjælp film og sende den bage, pre-smurt med pisket æggeblomme, ved 200 grader indtil skorpen ikke synes rosenrødt.

 Kartoffel rulle med grøntsager

 Kartoffel rulle med grøntsager - perfekt lean skålen, der kan serveres som sædvanlig familie middag og den festlige bordet.

 Ingredienser:

•  Kartofler - 700 g;
•  mel eller stivelse - 3. skeer;
•  Løg - 1 stk;.
•  svampe - 300 g;
•  tomat - 1 stk;.
•  peber - 1 stk;.
•  persille - 1 bundt;
•  Vegetabilsk olie - til stegning;
•  salt og peber.

 Forberedelse

 Før du foretager en kartoffel roll, zazharku forberede grøntsager: først antaget hakkede peberfrugter og løg, og derefter tilføje de hakkede tomater og svampe, krydret og vente, indtil væsken er fordampet.

 Læg pergamentpapir på forud kogte og knuste kartofler med mel og bages på bageplade i 10 minutter ved 180 grader. Denne rulle uden at tage æg og fløde falder fra hinanden.

 I bagt kartoffel zazharku lægge grunden til et lag af hakkede grøntsager og urter. Vores wrap roll og bage, børstning smør, selv 10 minutter ved 180 grader.

 Kartoffel ruller med kål og æg

 For at gøre kartoffel roll en kosten simpelthen dumpe det revet kål og kogt æg, velsmagende, billige og let at fordøje.

 Ingredienser:

•  Kartofler - 0, 5 kg
•  mel - 3 spsk. skeer;
•  kål - 400 g;
•  æg - 5 stk;.
•  løg - 1 stk;.
•  Vegetabilsk olie - til stegning;
•  rasp, salt og peber.

 Forberedelse

 Således kartofler vaskes, ren, kok og mos at konvertere med tilsætning af mel og krydderier. Nu sættes de kogte æg - kogt og strimlet kål i mellemtiden på et rivejern eller blender. Skiver kål og løg ragout sende et halvt glas vand, så snart væsken fordampet, og kål er blød - blande det med hakkede kogt æg.

 Den sædvanlige måde lå kartoffel pandekage dej, det jævnt distribuere -yayechnu kål fyld, og så danne en rulle. Før du sender i ovnen, smører fad æg og drys med rasp. Bages ved 180 grader i 20-30 minutter. Serveres denne parabol kan være alene eller i kombination med kød supplement. Bon appetit!