Jeg gør ikke, og de ikke rådgive andre. Om livet princippet ros vegetarer og deres tilhængere rundt omkring i verden. Trods stramme begrænsninger, er antallet af tilhængere af dette system af fødevarer hvert år stigende. Afvisning kødet, vegetarer omhyggeligt udvalgte fødevarer i butikken, ignorerer kød, mejeriprodukter, fisk og konfekture virksomheder. Selv med det er, er det ikke for alle - fødevarer med konserveringsmidler, farvestoffer og smagsforstærkere vegetarer skyr. Og alt dette af hensyn til sundhed og wellness. Bliv inspireret vegetar barn Tyve-Maria Kiritchenko siden barndommen tænkt over hvilke produkter der er på hendes plade. Den største overraskelse forårsagede pigen kød, men at argumentere med voksne Mary tøvede. Først da hun blev mor, Maria undrede igen om, hvad hun spiser, og den lille sygeplejerske. "Da min datter var otte måneder rejst spørgsmålet om fodring protein mad. For et stykke tid gav jeg hende kød, men så min datter begyndte fiaskoer i fordøjelsen, og jeg indså, at jeg har brug for at ændre noget i familien kost. Jeg læste en masse bøger, forsøger at besvare spørgsmålet - om at fodre børn kød? Som et resultat lært, at folk i almindelighed kan leve uden kød "- siger ny viden unge mor. Det er én ting at forstå og andet til at beslutte. Den endelige afvisning af kødprodukter var efterhånden Kiritchenko familie, ser hans datters trivsel og velvære. Mary siger, at ændre de første to uger af mad påvirker psyken mere end sundhed. Nu, et par måneder efter afvisningen, heldigvis deler hun sine nye følelser: "Jeg følte en lethed i hele kroppen, tilstrømningen af ​​livlighed, var temmelig søvn, jeg ønsker at bevæge sig mere". Det eneste, der forstyrrer hende - et forhold tæt på deres livsstil. "Med alle pårørende svært, de er af den opfattelse af den afgørende betydning af kød i kosten," - siger Maria. - Det sværeste at forklare vores mødre mand, at vi handler bevidst og kun til fordel for en. Men de stadig ikke tror på det, og forventer, at nogen af ​​os vil være dårligt ". Men hun mener, at forståelse fra deres side vil komme. Men overholdelsen af ​​en ny kost er ikke uden problemer. Mary konstant nødt til at ændre den daglige kost, tænker, hvad ville erstatte kødretter. Det er således i familiens kost var nødder, bønner, urter fra haven. "Jeg er sikker på, at der ikke er nogen vej tilbage" - Maria smiler Kiritchenko. - I fremtiden vil vi opgive brugen af ​​fisk og æg. Men før dette, vi er ikke klar ". Ifølge ernæringsekspert klinik "Dr. Dyahnost" Julia Panchenko, vegetarisme på vores breddegrader har kun to ulemper. "Folk med stil vegetarisk mad til tider vanskeligt at passe med deres nye vaner i almindelig samfund. Dette er den største vanskelighed vegetarisme. De skal forklare motivation miljø efter eget valg, og dog altid betale deres kost tid på at tænke over, hvad kunne helt erstatte kød protein som vegetabilsk protein absorberes kun halvdelen "- fingre cons lister vegetarisk kost Yulia Panchenko. Ekspert forklarer, at vegetariske spisevaner som først dukkede op i midten af ​​det XIX århundrede og i dag kombinerer flere områder. Family Kirichenko ifølge diætist, mens der nestrohymy vegetarer spise, fordi, udover vegetabilske fødevarer, og endda animalske produkter. Dette er den bedste løsning for familier med et barn, der har brug for mere protein til den fulde udvikling. "Desuden er der flere områder i vegetarisme, der adskiller sig fra hinanden tabu liste over produkter,. Eksempelvis veganere spiser kun vegetarisk mad og foder udelukkende Syroyid rå grøntsager og frugter, eller produkter, der har været minimal varmebehandling. Men forskellene mellem disse områder er meget betinget og afhængig af den enkelte "- siger ernæringsekspert. "Som børn af vegetarisme, så efter min mening, er spørgsmålet muligvis optaget i børns ernæring, og psykologisk situation, hvor barnet vil snart være. Det er muligt, at der misforstået af samfundet til børn, barnet tilhører overføre alle prøvelser misforståelse. Jeg mener stadig, at hver, selv den mindste enkelte skal være et valg - at spise eller ikke at spise "- opsummerer Julia Panchenko. Maria Kiritchenko disse byrder er ikke bange og til gengæld overfører de professionelle bezm'yasnoyi kost: barnet forsvandt diatese, den normalt udvikler. Mary mener, at vegetarer snart vil ophøre med at være hvide krager i det moderne samfund, og det psykologiske aspekt af problemet vil blive til intet.  På grund af den rå fødevarer kost tabt 16 kg! Fra Kiev Natalia Kostra agitere nogen for vegetarisme er ikke taget, selv om mere end et halvt år følger principperne i rå fødevarer. "The kost består af rå frugt rå-foodists, bær, grønsager, spirede kerner, klid, nødder, honning og vand" - siger Julia Panchenko. Men overgangen til rå fødevarer bør være gradvis og velovervejet, understreger læge. Natalia Kostra en ernæringsekspert helt enig og indrømmer - før du opgive den sædvanlige mad vendte bjerg litteratur. Hun fortæller: ønske er ligesom alle andre, er faldet efter en gang venner rådede hende til at læse den relevante litteratur.

 "Efter at jeg gik ud af nysgerrighed for at opfylde klubbens Kiev raw-foodists, og jeg blev slået af, hvor tilhængere udseendet af denne stil måltider med erfaring" - siger Natalia sin beslutning om at opgive den sædvanlige mad. Zanisshy kød og termisk forarbejdede fødevarer på listen over forbudte Natalia skjuler ikke - fik til ansigt alene pros. "Flytningen nemmere, jeg mistede 16 pounds og nu slank som en ungdom. Jeg får en masse komplimenter "- smiler Natalia. Endvidere bemærkede hun ikke kun de eksterne og interne ændringer. "Jeg blev roligere, barmhjertig. Der var mere styrke, "- siger girl. Selv uden omkostninger og uden tvivl. En skeptiker af natur, brugte hun bare behandle effektivt, uden unødig fanatisme. Derfor Natalia ikke søger at tage ansvar og anbefale denne typografi af fødevarer til en person. Hun er overbevist om, at dette bør komme alene. "Jeg støtter mand, selv om han spiser alt," - siger Kostra og nævner, at det vanskeligste var at overleve de første dage indtil kroppen vænner sig til det nye foder. Men nu fristelser bugne. "Modstå fristelsen til at hjælpe bevidstheden om, hvad jeg gør alt dette. Det bør nævnes, at ønsket om at spise noget, der bare forsvinder, "- siger pige.  For sundhed ændrede byen til landet Eugene Kamenschykova også opgav kød, og nu er kun halvvejs til rå fødevarer kost. Som studerende hun forsøgte at nøje at overvåge der sender mund. Men så beslutningen var begrundet i behovet for at kontrollere vægten frem for sundhedspleje. "Det er, når jeg mødtes med separat strømforsyning og deres egne erfaringer overbevist om dens effektivitet," - siger girl. Resultatet er opnået og roligt til sig selv gamle vaner er tilbage i sit liv. Når fem år siden, begyndte lægerne at kobling på hans hoved, Eugene indset, at det er tid til at se igen på indholdet af skålen. "Den officielle medicin kan kun oversætte alt i vyalotekuschee tilstand, men kurerer ikke. Og så fik jeg i hænderne på Valery Sinelnikov bog "Elsk sygdommen dens" - siger Eugene. Og i dette øjeblik ved grusom tilfældighed mand dør Eugenia. Han var kun 31. "Før havde han en misundelsesværdig sundhed, men konstant stress på arbejdet, uregelmæssig, men" deli "fødevarer, gjorde Tricket. Hans død bragt rundt i chok, og jeg havde Perforce at gentænke mange ting i mit liv "- siger Eugene. Efter alt, hendes hænder forblev lille datter - hun havde bare at komme på fode efter sygdom."Og så jeg tog sig af hans krop. Fed separat, fortrinsvis rå fødevarer, undgå komplekse, flerkomponent retter var langvarig varmebehandling "- hun minder. De første resultater tog ikke lang tid. Sygdomme trak sig tilbage."Ved hjælp af en enkel og frisk mad efter et stykke tid begyndte jeg at indse, at kroppen fordøjer og kulinariske lækkerier, spild af energi eller energi får næsten direkte fra friske ingredienser," - siger Eugene. - Det er en fornøjelse for mig alternative fornøjelser af kager."På dette tidspunkt jeg kokken minimalt behandlede fødevarer for mødre og døtre, de undertiden det selv, der kombinerer friske produkter. Gradvist udkig efter måder at erstatte de sædvanlige komplekse produkter enkle, friske. For eksempel, frugter, nødder, tørret frugt i stedet for slik spiser, cookies, tærter "- deler hans erfaring Eugene. Hun er overbevist om, at hvis vi erstatter mindst én måltid med friske grøntsager og frugter, er dette en positiv virkning på kroppen. Indser lækkerier af et nyt liv, endelig besluttet Eugene at realisere sin drøm og flyttede fra by til landsby. "Forskellen mellem friske råvarer dyrkes på stedet og købte i supermarkedet - en kæmpe" - siger girl. Men vigtigst af alt, først nu hun indså, at hun selv elskerinde af deres liv og deres egne beslutninger. Ifølge ernæringsekspert Julia Panchenko, Eugene er netop godt eksempel på denne deling vegetarer i forskellige retninger meget groft. Langt vigtigere er styret af deres egne følelser.  Julia Panchenko, ernæringsforsker, læge af æstetisk medicin klinik "Dr. Dyahnost" Det faktum, at vegetarer føler en følelse af lethed og flugt forståeligt. For en almindelig person meget spise for meget. På grund af dette, oplever han en konstant følelse af tyngde og træthed. Ud over vores sædvanlige bord mange industrielt forarbejdede fødevarer, der komplicerer vores liv fordøjelseskanalen. I disse problemer er ikke vegetarer. Som for mandlige vegetarer, antages det, at de får nok zink, som påvirker styrken. I denne forbindelse kan jeg sige, at afvisningen af ​​kød protein viser kun de mænd, der er beskæftiget med mentalt arbejde. Hvis folk engageret i fysisk arbejde, vil det føles træthed. Hvis du giver et eksempel på berømte mandlige vegetarer, er det generelt Kreative professionelle. Men ligesom det er umuligt at blive vegetar. Du er nødt til at forberede sindet. Og erfaring heltinder bekræftelse. Jeg vil understrege, at vegetarisme - ikke bare spise mønstre, er det også en psykologisk belastning for familien og samfundet, som også skal være forberedt.