Mekanismen for dannelse af fedt i det subkutane væv helt berømt. I forenklet form, kan det være repræsenteret som: alle modtagne overskydende kalorier vil ikke forsvinde og ikke udskilles og deponeret som fedt til senere brug. På den ene side har denne udvikling produceret en beskyttende proces, hvor kroppen forsøger at "forudsige" eventuelt angreb sultne dage og grundigt forberede denne.

 Ja, i de fjerne hule mand dage ikke hver dag formået at få sig noget mad, nogle gange er det havde flere dage til at flytte aktivt, så - bruge en masse energi. Det er klart, at under sådanne omstændigheder kun kunne overleve på grund af sin evne til at akkumulere dyrebar energi, dvs. kilokalorier. Derfor kan vi sige, at tendensen til at øge fedt - en arv fra vore gamle forfædre. Men på grund af denne arv menneskeheden har formået at overleve som art. På den ene side. På den anden side, denne funktion af kroppen var årsagen til, at det moderne samfund har fejet problemet med fedme. Så er en af ​​to ting: enten brænde overskydende kalorier med en valgfri øvelse, eller spise mindre højt kalorieindhold fødevarer. De fleste af os har forskellige grunde foretrækker den anden mulighed, som var grundlaget for, at der opstår særlige kalorieindhold kost lavt.
 Fra navnet på et lavt kalorieindhold kost, er det klart, at den samlede kalorieindhold hende til at blive undervurderet. Men det betyder ikke, at maden skal acceptere noget, men kalorielette fødevarer, men ud fra denne diæt, de gør. Og ja, hvad principper guidede lavt kalorieindhold kostDet gør det muligt og forbyder hvilke produkter at bruge?

 Da lavt kalorieindhold kost primært beregnet til folk, der er overvægtige, er det klart, at kosten bør være strengt begrænset fødevarer med højt indhold af fedt og kulhydrater (især fordøjelige). Så skulle glemme alt om kager, småkager og andre sukkervarer, fede kød (herunder pølser med dem) og fisk og skaldyr.

 Den totale mængde af fedt tages sammen med mad i løbet af dagen bør ikke overstige firs gram, bør hovedparten præsenteres vegetabilske fedtstoffer, solsikke, jordnødder, oliven etc. Da bør bageri præference rug, fuldkornsprodukter. Men brød mel højere karakterer bør udelukkes. Det er strengt forbudt at medtage en menu med pasta, semulje og hvede grød, grød. Med korn fødevarer ikke indført et strengt forbud mod boghvede og byg, men de har brug for at spise på meget minimale mængde brød. Med kød kan bruges i fødevarer kanin, kalkun, kylling uden skind og fedt, kalvekød, magert oksekød, men ikke mere end en 100-200 gram dagligt (afhængigt af de opgaver og sværhedsgraden af ​​fedme). I det samme beløb hver dag kan spise mager fisk. Men dåse fisk og konserves forbudt. Kød og fisk kan lave mad, bage eller stege godt, men kan ikke lage eller røg. 

 Mejeriprodukter brug ikke er forbudt, men de skal være lav procentdel af fedt. Du kan også tage den dag 2-3 "cool" æg eller gøre dem røræg, men ikke æg.

 Du kan ikke udfylde forskellige fødevarer spicy krydderier, fordi de stimulerer udskillelsen af ​​mavesyren og øge appetitten. Af samme grund forbyder drikke alkohol. Desuden alkohol drastisk reducerer kontrol overholdelse lavt kalorieindhold kostOg mange typer af alkoholholdige drikkevarer selv indeholder en masse kalorier.

 Hvad er tilladt i næsten ubegrænsede mængder, så det er grøntsager (ikke meget omhyggelig med at anvende kun kartofler og bønner), men hovedparten nødvendigt at spise rå.

 Overholdelse lavt kalorieindhold kost tillader i løbet af ugen "taber" 2-3 pounds, nogle gange mere. Men på grund af sin lave enerhotsennost vil den samlede varighed af kosten, og det bedste udvalg af retter diskutere med specialisten.