Overvej produkter mest egnede til at praktisere hatha yoga magt i midterbanen. Produkterne er opført som mindske antallet af Sattva listen indeholdt tilgængelige i vores område eller passende erstatning.
 Frugter
 Sagens natur, at Sattvic frugt og lys fordøje. Du kan bruge uden begrænsning eventuelle lokale frugter og bær (også ikke lokale) til den tilsvarende sæson. Friske eller som frisk frugtsaft. Mindre bages. Niasvizh og rådden frugt - tamasichnoy. I en kogt og konserveret frugt kompot mister de fleste af de vitaminer og et overskud af sukker - radzhasichny. Det er bedre at udskifte dem med tørret frugt (gennemblødt eller te). God enhver tørret frugt i form af Morse (hæld kogende vand og indgyde i en termokande). Anbefalet "Pradipika" gul (eller brun, sukkerrør og palmeolie) sukker vi sjældent, hvid og raffineret sukker absolut bedre erstatning honning.
 Grøntsager
 Sattvic Mindre end frugt og sværere. Monter eventuelle søde og ikke krydret grøntsager, såsom agurker, squash, gulerødder, rødbeder, selleri, squash, majroer, tomater, aubergine osv D. Tungere - kartofler, okra. Sattvic ikke skarpe salater og unge blade, urter, herunder vilde (Ground-ældste, vejbred, brændenælde) - de rense blodet og indeholder mange nyttige mineraler. Cabbage overstiger radzhasichna bidrager gasning - modsvares af standsning med tilsætning af ghee. Surkål, radise, radise, chilipebre, løg og hvidløg - radzhasichny og tamasichnoy. Alle andre grøntsager, friske, bagt eller dampet - nyttige.
 Afgrøder
 Pearl - grundlaget Sattvic kost. Den mest Sattvic - ris (basmati, brune, sorte og andre sorter), bedre ikke poleret. Poleret, poleret og dampet ris er nyttig med det sammen med skallen fjernet næringsstoffer (evt basmati ris - en undtagelse til forarbejdning skoldet og stoffer af skallen er flyttet til midten af ​​kornet). Spirede hvede - superfood, de mest egnede til vores klima, indeholder en række vitaminer og mineraler. Nå nærer kroppen, bogstaveligt opladning energi (genskaber magten efter sygdom og under træning). Rå for mange kan det være ganske vanskeligt. Dette kan undgås ved at tage det i mindre mængder og tygge grundigt (1 - 2 spsk varm i ghee, tilsæt honning efter smag), eller i form af kager (som også er en lækker og let fordøjeligt). Bare forberede rug, havre og byg mindre (teknisk vanskeligt, fordi hun ikke er fjernet grove korn shell). Havre for mængden af ​​protein er overlegen i forhold til alle andre kornarter. Selvfølgelig ikke müsli og stykke korn. Kuvertering og ernæringsmæssige egenskaber af havregryn bouillon held anvendt ud Agni (såsom allergi over for mælk). Boghvede, byg, hirse, majs-for gunstige, men mindre anvendt. Wares mel fremstillet af korn berøvet skaller foster og prana - uønskede. Grain brød mere passende, endnu bedre, hvis han ikke gær (det menes, at termofile gær med regelmæssig brug spærring mikroflora). I hovedstæder sådanne varer i supermarkeder. Usyrede Brød af måltid tilberedt på den måde af indiske chapati, et godt alternativ til traditionelle brød, hvis det er tid til at lave mad. 
 Bælgplanter
 En god kilde til protein, men tunge og fremme gas. Undtagelser er tofu (bønner ostemasse fremstillet ved gæring) og mask. Efterfulgt efter stigende sværhedsgrad: røde linser, grønne linser, små, store linser, kikærter. Endnu vanskeligere og små hvide bønner, røde bønner, ærter, sorte bønner. Reducerer "eksplosion" af iblødsætning bælgplanter og bedre spiring og fjern skallen. Tilføjelse krydderier mens madlavning også hjælper.
 Du må ikke forårsage meget Trust produkter fra sojamel ("smagfuld kylling," osv), sojamælk ("beriget"), mayonnaise, chokolade og champignon soja pasta og lignende sædvanligvis indeholde konserveringsmidler, overskydende salt og krydderier. Tofu produceret i strid med viden eller teknologi - for hårdt og svært at fordøje (ofte omtalt som "soja ost"). Kvalitativ tofu - godt sfermentirovan, blød og blid. Mash kikærter og spirer per dag (tidligere lægges i blød i varmt vand i 4 timer) og derefter opbevares i køleskabet op til 4 -5 dage.

 Nødder
 Frø og nødder - en værdifuld bestanddel af kosten, af natur Sattvic. Tag dem bedre friske eller gennemblødt og let stegt (men ikke overcooked og ikke salt - ellers mister de deres nyttige egenskaber, erhverve tamas). Da de er tunge og dårligt kombineres med andre fødevarer, er det bedre at tage lidt som en separat skål eller i kombination med saftige grøntsager, salat greens, gennemblødt tørrede frugter. Lettere absorberes i form af cocktails (med avner fjernet gennemvædet nødder, male og pisk med vand i en blender ved høj hastighed). Med overkommelige vi er særligt nyttige mandler og fyr samt cashewnødder, valnødder, hassel, brasiliansk, hasselnødder, græskarkerner og solsikkefrø, abrikos frø. Nødder og fedtet nærende, varmer deres egenskaber velegnet til koldt klima.
 Mejeriprodukter
 Især i varm holdning til yoga køling mejeriprodukter. Den mest Sattvic og mængden af ​​næringsstoffer er frisk, ikke kogt, upasteuriseret ikke homogeniseret mælk fra en god, sund ko (eller ged), som ikke er blevet fodret antibiotika og dyrefoder. Tilbøjelig forskellige forarbejder mælk får tamasichnoy egenskaber og fremmer udviklingen af ​​AMI. Antibiotika, som fodrede køer, en almindelig årsag til allergi over for industrielle mælk. Nytten af ​​forskellige beriget med vitaminer og andre mælk tvivl. Meget lettere med mejeriprodukter, de holder længere og er gemt under tilstedeværelse af forskellige stammer af bifidobakterier og friskhed let fordøjeligt. De er mindre Sattvic, og med den hurtige vækst af bakterier og skisanie er tamasichnoy. Med kommercielt tilgængelige bedst at se bedre ud, lavet af friske råvarer, ikke pulver. Fysiske hjem produkter altid bedre. Med moderat brug usaltet gode hjemmelavede oste, sådan panyra, tjerkessisk (salt typen suluguni eller ost kan præ-gennemblødt), frisk ost. Hård ost i madlavning ved hjælp af enzymer, der stammer fra de maver af slagtede kreaturer - et tungt måltid, "mode" ost med mug - en stor dosis af Tamas. Med fedt ghee perfekt produkt - raffineret smeltet smør. Hans mange ernæringsmæssige og medicinske egenskaber zvelychuyutsya i afhandlinger om yoga og Ayurveda. Mindre egnet til konstant brug almindelig smør (Industriel indeholder additiver, der er "ude", når det peretoplyuvanni), endnu mindre - creme fraiche og fløde. 
 Mælk - uafhængig mad. Bedste brug den alene eller med tilføjelse af ghee og honning, og krydderier. Honning og krydderier som safran, ingefær, kardemomme, kanel og nelliker - forbedre sin absorption ved at fjerne overskydende kapha. Mere end 350 ml mælk ad gangen, kroppen er normalt ikke helt assimilere.
 Olier
 De fleste olier er normalt tunge og store mængder junk. Imidlertid kan ghee anvendes uden restriktioner ved at tilsætte en række forskellige retter. Sattvic sesam og kokos, med mere overkommelige til hverdagsbrug - ikke raffineret olivenolie, hørfrø, solsikke. De høje ernæringsmæssige og medicinske egenskaber af olier fra hvedekim, græskar, fyr, valnød, hamp, Ryzhikov.
 Slik
 Med måde - honning og palmesukker -syrets Sattvic. Alle raffineret sukker og fødevarer, der indeholder dem, er ikke meningen at bruge. Når opvarmet honning bliver giftig og tamasichnoy.
 Krydderier
 Sattvic krydderier - ingefær, kardemomme, kanel, fennikel, koriander, gurkemeje (haldi). Resten meste radzhasichny. De kan bruges som sparsomt mulighed, når Rajas Tamas modvirker indirekte stigende sattva. Mængden af ​​salt foretrækkes at minimere nogle foretrækker havsalt fødevarer.
 Drikkevarer
 Rent kildevand, forseglet Sattvic urt (du kan bruge lokale urter, hvis du kan holde styr på deres virkning). Du kan bruge forskellige sorter af grøn te og parre dem med måde Sattvic, og som man kunne tro, forbedre intelligens. Sort te er hårdere og stærkere stimulans.
 Få mere Anastasia Semenova Olga Shuvalov "Medicinske egenskaber af korn og korn."
 Kichari - en skål af skrællet Masha og basmati ris - et centralt element i yogi kost. Bruges efter Shankh Prakshalany (vask fordøjelseskanalen i hatha yoga), og i Ayurveda som udgangspunkt ved vseochysniy mono-kost terapi og under opsving.