Hvis du vil lave mad kager "Nagano" med tofu og linser og ved ikke hvordan? Vi vil nu beskrive i detaljer om det.
 Vegetarmad dens struktur er meget heterogen. Efter alt vegetar - det er ikke en kulinarisk præference, og næsten en religion. En vis filosofiske overbevisning, som ikke tillader dem, der bekender sig til at spise animalske produkter. Men vegetarer ofte glemmer, at vore forfædre, aber var altædende væsener, ikke planteædende. Så er den menneskelige mave-tarmkanalen er indrettet til at fordøje en række fødevarer, ikke blot anlægget. Hvis kroppen ikke får nogle elementer, det begynder at atrofi, og det kan i sidste ende føre til forskellige sygdomme.
 Men det betyder ikke, at vegetarisme er skadeligt kursus. Mange retter vegetariske retter er meget velsmagende og nyttig for dem, der har en syg lever og mave-tarmkanalen. Og for dem, der har problemer med fedme eller overvægt - endda læger anbefaler at sidde på vegetabilsk kost. I mine mange opskrifter vegetar madlavning betyder layouts. Og en af ​​dem - kager med tofu og linser. Som du ved, tofu - et produkt fremstillet af sojabønner. Den særlige værdi af tofu er, at det ikke har en udtalt smag, aroma fremhæver andre dele af skålen.
 For at gøre denne opskrift har vi brug for:
 300 g færdig butterdej, 250 gram tofu, dåse 175 g røde linser, 250 gram vegetabilsk bouillon, et par blade af timian 3 spsk

 sojasovs, lidt sojamælk (eller 1 æggeblomme), citronskal af en halv citron, mel til rullende, salt, peber, koriander, persille og grønne løg, 25 g rå sesam kerner.
 Bring til en byld vegetabilsk bouillon, sætte der linser og timian blade, koge i 10 minutter. Sluk for varmen og køle lidt give bouillon, derefter flette.
 Tofu gennemblødt i fem minutter i koldt vand, skåret i små tern, ca. 2 cm. Og forbinde med kogte linser.

 Grønne løg og persille min fint skåret. Bland en masse linser og tofu, soya, persille, revet citronskal. Grundigt salt og peber og koriander klædt.
 Tynde folder sig ud på bordet butterdej, drys den med mel og skære 12 kvadrater af samme størrelse. Spred i firkanter kogte os påfyldning og danne patties enhver konfiguration: trekanter, punge, konvolutter mv Smører vand og jord fast kvæle.
 Med rester af dej skære små figurer i forskellige former, fugter dem med vand og holde sig til tærter. Smører sojamælk (eller blomme, mine kulinariske opskrifter indeholder layouts for forskellige typer af vegetarer) og i slutningen drys med sesamfrø.
 Færdige produkter spredes på en bageplade beklædt med pergament papir. Bages i en ovn forvarmet til 200 grader i 15 minutter. Serveres med en salat af de bedste kinesiske kål. Calorie - 570 kalorier.