Om fordelene ved vegetarisme er blevet sagt. Her er de argumenter ernæringseksperter - modstandere af vegetarisme snarere modstandere af form af vegetarisme når fraskriver alle animalske produkter, herunder æg og mælk fra. Ernæringseksperter mod vegetarisme / Shutterstock

 Hvorfor kroppen har brug for protein? Protein er nødvendig for metabolisme, vækst og reproduktion for alle livsprocesser i kroppen, til tankeprocessen.

 Desuden er nogle vitaminer og mineraler absorberes af kroppen kun når tilstrækkelige mængder af proteiner.

 Vores krop har brug for livet af tyve aminosyrer i proteinet, han er i stand til at producere 12 og 8 skal indhentes fra fødevarer.

 Alle proteiner er opdelt i 4 klasser:

 1. Proteiner mælk og æg, de ikke har visse essentielle aminosyrer, men ingen aminosyrer kroppen kan få dig selv.

 2. Protein oksekød, fisk, soja - forholdet mellem essentielle aminosyrer for bedre hele menneske, men ikke perfekt.

 3. så korn proteiner.

 4. gelatine proteiner og hæmoglobin.

 Som et resultat af forskning blev det konstateret, at kroppen bruger:

 hvide hønseæg - 100%;

 sur mælk - 90%;

 frisk mælk - 83%;

 oksekød - 76%;

 ost - 75%.

 Til sammenligning, vegetabilske proteiner hvedemel absorberes af kroppen med 52%.

 Denne animalske proteiner mere "hjælp" absorptionen af ​​vegetabilske proteiner.

 Hvad kroppen til et normalt liv skal kød, betyder ikke, at de har brug for at spise for meget, voksen nok 100 gram om dagen.

 Du har ikke problemer med forhøjet kolesterol.

 Men hvis du ikke spiser kød overhovedet, kan ikke være mindre alvorligt problem - atrofi af hjertemusklen.

 Men ikke så klart, forskere mener, at der er mennesker, der arbejder på forskellige stofskifte. Deres krop behøver ikke animalsk protein.

 Men disse mennesker - meget lidt. Så hvis du vil kød, ikke tvinge din krop til at gøre vegetar.