Efter at have studeret kost af Inuit bor i Alaska, har forskerne gjort interessante fund. Det fremgår Eskimo kost mest nyttige.
Efter at have studeret kost EskimoerBor i Alaska, har forskerne gjort interessante fund. Det viser sig Eskimo diæt mest nyttige.
Eskimoer i gennemsnit forbruger 20 gange mere omega-3 end i andre amerikanske stater. Eksperter besluttet at omhyggeligt undersøge, hvordan dette påvirker mad sundhed mand.
Adspurgte 330 Native, fandt forskerne, at i gennemsnit de ofte har overskud vægt/ Niveau af fedme, som residenter i andre amerikanske stater.
Men forekomsten af diabetes Sukkersyge Type 2 er meget lavere - 3, 3 procent til 7, 7 procent.
Mennesker, der lider af fedme, sædvanligvis forhøjede triglycerider i blodet, hvilket øger risikoen for hjertesygdomme og eventuelt diabetes Sukkersyge.
Men i Eskimoer Fedme triglycerider var normal, som hos personer med normal vægt.
Forskere tilskriver dette er med brugen af omega-3 i traditionel Native mad - fisk.
"Fisk" kost hjælper med at forhindre sygdomme forbundet med fedme, såsom sukkersyge og hjertesygdomme. Undersøgelsen synes marts 23 i European Journal of Clinical Nutrition.
Kilde: medmoon.ru