Druerne er lækre og nærende mad. Sandsynligvis uden undtagelse tiltrækker en vidunderlig skabelse af menneskelig arbejdskraft, intelligens og sol. Hvert år efterspørgslen er kun stigende druer, sandsynligvis på grund af det faktum, at velfærd for vores medborgere konsekvent øget, og dermed øge og forespørgsler. Hvilken slags nyttige egenskaber af druer, der ikke er inden for et årtusinde, folk behandlede hans stang?

 Først og fremmest skal det bemærkes, at druer - er en af ​​de få afgrøder, at mere end betaler for arbejde udført af landbrugeren. Men den væsentligste årsag til populariteten af ​​druer, som det er meget nyttigt for den menneskelige krop, giver ham styrke og sundhed. I denne henseende druer kan simpelthen ikke sammenlignes med andre frugtplanter. Hvis området har den relevante klima og andre naturlige forhold, vinen er på højde og bringer betydelige indtægter.

 Sammensætningen af ​​druer

 Der er mange sorter af druer, og afhængig af væksten i sine bær indeholder 25 procent sukker. Det er normalt, glucose og fructose, som er meget let absorberes af det menneskelige legeme. Også druer indeholder saccharose, raffinose, xylose og andre saharopodobnye stof.

 Af alle de sukker i druerne mest glukose - omkring 50 procent. Denne ting er ikke bare nyttig, men er nødvendige for udførelsen af ​​det menneskelige legeme egenskaber. Det var bevægende alle typer glucose sukker før at gøre i humant blod.

 Desuden kan glucose indeholdt i druer kaldes perfekt energi materiale. Hun sammen med druer indtages efterfulgt næsten øjeblikkeligt i blodet og nærer nerveceller. På grund af denne øget metabolisk aktivitet i dem, der allerede er meget hurtigere end andre celler. Denne specielle egenskab af nerveceller er, at de har en meget lille tilførsel af næringsstoffer. På grund af den høje aktivitet af cellerne de bruger en enorm mængde energi, der kan dækkes, kun at tilvejebringe en kontinuerlig strøm af blod.

 Ud over sukker, drue har et medlemstal på omkring 150 komponenter, der giver bær skygge, lugt, farve og konsistens af papirmasse og hud. Omkring 80 procent af druerne er vand. Druesaft - en kompleks opløsning bestående af uorganiske og organiske forbindelser, herunder mange organiske syrer, der dannes som følge af anaerob nedbrydning af kulhydrater og fotosyntese.

 Når den er fuldt modne druer, de fleste af det indeholder vinsyre, lidt mindre æblesyre, citronsyre og ravsyre. Antal i druer fumarsyre, glycolsyre, oxalsyre, gluconsyre smule. Fordi sukker og syre i druer kombineret meget godt, med friske bær smager godt. Desuden syren har en række nyttige egenskaber, såsom aktiveret gennem deres aktiviteter pancreas, puls langsommere, hjerte rystelser bliver svagere, vejrtrækning beroliger.

 Desuden saft af druerne er næsten alle sporstoffer og mineralerDer desperat brug af det menneskelige legeme. Specifikt kan det findes i druer kationer, såsom kalium, calcium, natrium, magnesium, jern, mangan, aluminium og anioner, herunder fosfor, svovl, silicium, og desuden chlor. Også druerne er biologiske katalysatorer såsom mangan, molybdæn, bor, titan, vanadium, radium, zink og cobalt.

 Selvfølgelig er antallet af sporstoffer, der er beskrevet i druerne er ikke så stor, men de positiv indflydelse den menneskelige krop, fordi tillægget og opdatere de elementer, der allerede er i kroppen, så dit stofskifte er korrekt.

 Det er især vigtigt, at af druerne er jernsalte, der er dannet af de røde blodlegemer.

 Druer - er et produkt, der kombinerer de meget gode funktioner, attraktivt udseende, kost og smag egenskaber.

 Druer er meget vigtige for mennesker, fordi den indeholder også alle vitamin kompleks, som er så nødvendige menneskelige krop. Du kan finde C-vitamin og caroten, og B-vitaminer og R. 13, 2 procent og 15 procent tørstof tegnede sig for kulhydrater.

 Apropos pektin, de er til stede i druerne i form af et komplekst sæt af (protopectin) og i fri form. Antal af pektin i druer afhænger direkte af, hvor saftige bær - saften mindre er mere pektin. De fleste af stof i skræl og papirmasse af druer. Nyttige egenskaber af pektin, at han har antitoksiske og luchezaschitnye egenskaber, i stand til at frigøre kroppen fra tungmetaller, radioaktive grundstoffer og andre giftstoffer.

 Også druer indeholder en stor mængde af enzymer eller enzymer, der fremskynder biokemiske processer i kroppen. Især mange druer peroxidase, kateholoksidazy, lipase, aldolase, esterase. Desuden druerne er andre meget nyttige og vigtige elementer såsom bær mange garvning, farvning, aromatiske og nitrogenforbindelser, og i nogle sorter og flygtige.

 Behandling af druer

 Især druer har ikke kun kosten og medicinske egenskaber, men også i stand til at yde antiseptiske midler af visse sygdomme.

 I århundreder mennesker er blevet behandlet under anvendelse af druer. Vi ved, at druerne aktivt anvendes til medicinske formål af de gamle romere og arabere, der allerede havde indset, at det kan bidrage til at bekæmpe mange forskellige lidelser.

 Og i den seneste tid, denne metode finder sine fans. Således efter revolutionen begyndte behandlingen med druer aktivt lære og omsættes i praksis. Mens der er mange resorts i Krim og andre sydlige regioner af staten. I dag kan druer behandles i Moldova, georgisk, armensk, aserbajdsjansk og Krim resorts.

 Druer kan hjælpe med anæmi, visse kardiovaskulære sygdomme, leversygdomme, kronisk bronkitis, katar af larynx og pharynx, gigt, problemer med aktiviteten i mave-tarmkanalen. På grund behandlede druer kan forhindre dannelsen af ​​urin sand, og dermed nyresten, huld klart forbedret ved nefrose og nephritis. Nogle gange druerne anvendes til behandling af tuberkulose bruge det i kombination med klimatiske.

 Men trods de mange nyttige egenskaber af druer har nogle kontraindikationer. Ja, brug frugtsaft og uønsket for mennesker, der lider af diabetes, fedme, gastriske sygdomme i mundhulen, spiserøret, maven eller tarmene, hypertension, uræmi, ernæringsmæssige hlyukozurinom. Før du starter behandling med druer, bør du konsultere en specialist.