I vegetarisk fødesystem er to områder. Den første - en streng vegetarisk, forbyde alle produkter, der direkte eller indirekte er med dyr og endda honning. Kosten består af græsser, bælgplanter, nødder, grøntsager, frugt, bær, s.
/ Shutterstock
Når vegetarisme person bruger omkring 300 slags grøntsager, rødder, knolde, bælgfrugter, blade, stængler, knopper, korn, blomster, omkring 600 arter af frugter, nødder omkring 200 arter.
Den kemiske sammensætning af vegetabilske fødevarer kan kaldes stivelsesholdige-vitamin og mineral, som indeholder alle komponenterne, og desuden fedtstoffer og proteiner i tilstrækkelig mængde. De fleste proteiner i nødder, bælgfrugter (især sojabønner, linser, bønner, ærter) spinat, blomkål, kålrabi, hvede etc. Nødder er en nødvendig sæt af aminosyrer. En tilstrækkelig mængde af fedt lagret i vegetabilske olier - oliven, solsikke, hør, hamp, sennep, kokos, bønner, majs, jordnødder, valmue, mandel, bomuld, etc. Indholdet af vitaminer, mineraler og aromastoffer i første omgang er frugter, der anvendes rå. De giver den perfekte mad materiale uden giftstoffer og forurenende stoffer ikke forårsager en tarm forrådnelse og gæring.
Især takket være fejlfri beskyttende skal eller skræl - nødder, kastanjer, appelsiner, tangeriner, citroner, granatæbler, vandmeloner, meloner, græskar, squash, agurker. Brugen af rå vegetabilske fødevarer er den bedste måde til apati tarmen: rå cellulose (cellulose) i planteceller er et naturligt middel excitation af intestinale muskler, fordøjelsessystemet og stofskifte normalisering. Rå mad er ikke rig på protein, salt og vand, er meget nyttig i hjerte- og nyresygdomme, og fedme i nogle tilfælde for at lette vand stofskifte.
Mange specialister anbefale følgende dyetetyke perfekt kost25% af rå bladgrøntsager og rodfrugter i sæsonen i form af salater, 25% rå frisk frugt eller gennemvædet tørret godt, 25% grønne og rodfrugter kogt på bålet; 10% protein - nødder, ost, mejeriprodukter, 10% kulhydrater - alle former for korn og kornprodukter, sukker, 5% fedt - smør, margarine, vegetabilske olier. Du må ikke anvende forbindinger, eddike. Madlavning vegetarisk mad er en vigtig faktor i at genoprette vitalitet, rense kroppen for skadelige stoffer, toksiner værktøj, der stimulerer, aktiverer sin indre styrke til at komme sig.
Kilde: rusmedserver.ru
