Fødevareallergi lider meget. Modreaktion er resultatet af øget følsomhed af kroppen til visse stoffer i fødevarer. Derfor, for at mennesker med følsom ønskeligt bruge allergivenlige produkter.

 Fødevarer - klassificering

 De generelt falder i tre hovedkategorier: høj, middel og lav allergisk aktivitet. Selvfølgelig kan allergi forekomme for nogen af ​​dem, men ofte årsag er brugen af ​​produkter med høj allergisk aktivitet.

 De mest allergifremkaldende fødevarer omfatter ost, æg, komælk, forskellige kød, konserves, æg, fisk og skaldyr, krydderier, saucer og krydderier. De fleste allergi kan forårsage frugt og grøntsager, der er orange eller røde gulerødder, tomater, aubergine, roer, rød peber og kirsebær, kirsebær, jordbær, hindbær, citrus, persimmon, ananas, druer, blommer, brombær og blåbær. Denne kategori omfatter også chokolade, honning, slik, alkoholholdige drikke og læskedrikke, mest tørrede frugter, kakao, kaffe, nødder. Desuden folk, der lider af allergi, kan det ikke anbefales at anvende produkter, der har en konserveringsmidler, emulgatorer, farvestoffer og andre skadelige tilsætningsstoffer.

 Blandt de fødevarer, der har en sekundær allergisk aktivitet som svinekød og kaninkød, lam, korn, majs, meloner, abrikoser, ferskner, bananer og ærter og bønner, kartofler, urtete.

 Til gengæld er hypoallergen fødevarer omfatter ofte næsten alle mejeriprodukter, herunder ost, yoghurt, fermenteret bagt mælk, yoghurt, samt lever, oksekød og kylling (men kun kogt). Derudover de antog havregryn, ris og semulje, grøntsager, oliven og smør, kompot af tørrede frugter, mineralvand uden gas, og flere - pærer, grønne æbler, kirsebær og hvide ribs, stikkelsbær.

 Formål allergivenlige produkter

 Kost, som de er velegnede til personer, der lider af alvorlige fødevareallergi angreb, foruden allergivenlige produkter er tilladt for både børn og voksne, hvilket er meget lettere madlavning proces.

 Desuden ved hjælp af allergivenlige kost produkter, der er nødvendige for at nå flere mål.

 Først efter det, kan du på kort tid at stoppe en allergisk reaktion på mad. Og hvis vi udelukker fra den daglige kost mad allerhennuyu, derefter begynde gradvist introducere dem til kosten, kan du finde ud af årsagen til allergi.

 Desuden er disse produkter anbefales til kvinder læger, ammende mødre, da de kan forhindre udviklingen af ​​allergi i baby. Især min mor havde brug for allergifremkaldende fødevarer, når barnet anvender kunstig mælk formel, fordi den øgede følsomhed over for mange retter.

 Allergivenlig kost

 En sådan kost indebærer udelukkelse af de fleste vysokoallerhennyh daglige kost mad: sort og rød kaviar, fisk, ost og mælkeprodukter, æg, røgede pølser, frankfurtere, pølser, syltede produkter, grøntsager, frugt, røde og orange, citrus sodavand, alle former for svampe, chokolade, frugt, kaffe og, selvfølgelig, alkohol.

 Typisk er denne kost varer voksne to til tre uger for børn - syv til ti dage. Hvis der i denne periode har forbedret generel tilstand af patienten, derefter gradvist i kosten kan indtaste de produkter, som var blevet udelukket fra den. Hvis tre dage efter indtagelse af en allergisk reaktion forekommer, kan de betragtes som allergener, så - forbudt for din brug.

 Med forbehold af en sådan kost bør tage hensyn til, at hvert produkt kan komme ind i menuen, tidligst den tredje dag, da allergi begynder at dukke efter ophobning af visse allergener. Før du sætter dig ned på en hypoallergen diæt, bør du rådføre sig med en diætist.

 I nogle tilfælde kan det være en bredere kost. Så er du nødt til at fjerne fra din kost alle fødevarer vysokoallerhennyh midlertidigt begrænser brugen sredneallerhennyh.

 Under kosten bør være meget opmærksomme på at købe mad, omhyggeligt studere oplysningerne på emballagen. Og husk, at fra forskellige farvestoffer, konserveringsmidler, smagsstoffer, krydderier og krydderi - dine værste fjender, der kan forårsage alvorlig skade på dit helbred.