Da det engelske ordsprog: ". Det bedste af blomster - blomster kål" Familie blomkål - øen Cypern, hvor hun engang fandt de gamle romere. I Europa Beauty -.. Kål lang tid at afvikle, v Fandt ikke give frø. De blev bragt fra Østen, og betalt en masse penge. Kun i det XIX århundrede franske amatør gartner formået at få frø af blomkål, og efter at det var relativt tilgængelige.

 Blomkål er meget nærende. Den indeholder en masse af fibre og nogle sjældne sukkerarter - de alle bidrage til en forbedring af peristaltik kishechnika.V det indeholder 5, 4% kulhydrat, mere end 4% af sukker og mineraler (kalium, fosfor, magnesium, calcium og jern). For eksempel jern det er 2 gange mere end grønne ærter, peberfrugter, salat og 3 gange mere end i pubber og aubergine.

 I mange kål, vitamin B1, B2, PP, caroten. Det - grøntsager rige på C-vitamin dagpenge på dette vigtige vitamin vinter indeholder 100 gram eller 200 gram rå kogt kål.

 Også - og det er næsten et faktum - blomkål, som enhver anden, er en forebyggende foranstaltning mod kræft.

 På grund af sin struktur blomkål fordøjet bedre end alle andre former for kål, og derfor særligt anvendelig som et diætetisk ernæring i gastrointestinale sygdomme, for ikke at nævne den daglige kost.

 Blomkål kan betragtes rekorden for indholdet af biotin til rådighed i den normale kost fødevarer. Biotin eller vitamin H forhindrer inflammation af huden, det forhindrer sygdomsspecifikke kirtler i huden - olieagtig. Det er ofte inkluderet i sammensætningen midler til pleje hud og hår. Dette vitamin - et glimrende middel mod depression og kronisk træthed ..

 Blomkål hovedsagelig anvendes i supper og side retter samt retter. Hvis knopperne kogt kål farvetone sukkerroer juice med eddike, vil parabol være meget god, og du vil være i stand til at behage en række forskellige farver på din plade. Den klassiske skål - stegt i brødkrummer blomkål, tjente som en separat skål eller som en side parabol til kød, fisk, etc.

 Husk, at blomkål er en liste over potentielt farlige produkter mærket menneskeheden på grund af allergi.