Svinekød har høj næringsværdi og madlavning tager sin retmæssige plads blandt andre fødevarer. Opskrifter svinekød med sauce, stegt, kogt, bagt offentliggjort i mange kulinariske magasiner og offentliggøres på mange internetportaler.
 Svinekød med apple-vin sauce
 Ingredienser:
 Kød - 300g
 banan
 æble - 2 stk.
 sojasovs klassiker - 4. skeer
 gulerødder - 1 stk. Valgfri
 Hvidløg - 2 fed
 saft af en halv citron
 vinrød cent. - 100 ml
 kanel pulver - 1 tsk spiseskefuld.
 vegetabilsk olie
 Tilberedning:
 Svinekotelet pladser og steges i vegetabilsk olie, forvarmning den.
 Gulerødder skæres i skiver. I kød hæld saucen, tilsæt peber og tilsæt gulerødder. Steg alle sammen, hvis det er nødvendigt, kan du tilføje lidt vand. Oversæt blanding af retter til at slukke.
 Banana skåret i skiver, æbler - skiver og steges let i smør, hæld vin, drys med kanel, lad koge.
 For at sætte kød stegt grøntsager, lad det simre i ca. 7 minutter. Klem citronsaft i kødet, tilsæt revet hvidløg, rør rundt og kog i en anden femten minutter ved medium varme.
 Svinekød med Sauce bearnskyy
 Ingredienser:
 svinemørbrad - 800g
 vegetabilsk olie - 30g
 krydderier
 Ingredienser til saucen:
 Løg - lille hoved
 tør hvidvin.

 - Stack
 hvidvinseddike - stack
 Tørret estragon - en halv teskefuld
 æggeblommer - 3 stk.
 Krydderier
 grøn
 smeltet smør blommer. - 120 g
 olie afløb. kølet - 50g
 Tilberedning:
 Tenderloin rydde op fra film og fedt, skåret i tykke medaljoner, gnid en blanding af salt og peber. Olie (vegetabilsk) genopvarmning i en gryde og steg indtil kogt medaljoner, og sørg for, at brikkerne ikke Kog ikke bliver tør.
 Kvinders websted - mode, modetrends, makeup, børnepasning, kost, sund livsstil.
 Hakket løg, sat i en lille gryde med estragon, vin og eddike. Kog blandingen til varme, indtil en lille mængde væske tilbage i gryden. Efter afkøling stamme (brug løg sauce). Pisk æggeblommer, tilsæt kogt sauce, omhyggeligt banke igen, til en homogen tilstand.
 Forbered et vandbad. I æg-løg afkølet til sætte en del af oliebad for varme, indtil tyk, tilsæt følgende for at fjerne rester og olie.
 Konstant banke resulterende sauce at hælde i det meget nøje, langsomt, en tynd strøm ghee (hvis du styrter, sauce vil sjældent). I den fremstillede sauce, tilsæt krydderier og hakket persille, bland godt.
 Serveres svinekød med sauce.