Indholdsfortegnelse:

  •  Hvordan at lave mad blomkål?
  •  Blomkål salat med mayonnaise
  •  Salat med svampe
  •  Broccoli salat
  •  Korean Salad
  •  Salat med kylling
  •  Salat med kød

    •  På nuværende overalt - på markeder, findes butikker i salget af blomkål, men de færreste ved, hvordan produktet er nyttig og velsmagende. Det er ikke kun nyttig for kroppen, men for figuren, som er et vigtigt aspekt for enhver kvinde. Det er værdsat for let fremstilling og delikat smag. Den mest berømte var en salat af blomkål. Det er ikke overraskende, da med blomkål salat gå meget, meget velsmagende, og mange andre retter også - opskrifter er meget forskellige.

     Homeland blomkål er det østlige Middelhav. I Rusland er nu en grøntsag blev importeret fra Vesteuropa i begyndelsen af ​​syttende århundrede, og værdien på det tidspunkt, var ikke tilgængelig for en simpel lokal beboer. Blomkål havde råd kun velhavende købmænd og adelige i det kongelige palads.

     Denne grøntsag er dyrket plante. Som tidligere nævnt, fødestedet for blomkål er Syrien. Dette indikerer også, at den tidligere kaldet syriske blomkål. Oprindeligt importeret kål arabere i Spanien, og det viste sig på kysten af ​​Cypern, hvor i mange århundreder senere førte forsyning frø af denne grøntsag. Det var derfra og kom til os allerførste opskrifter med blomkål.

     Blomkål indeholder inkorporerer store mængder af vitamin B, C, A og PP, mineraler, sporstoffer - magnesium, fosfor, jern, kalium, calcium, etc. Hvis vi sammenligner det med kål, er det værd at bemærke, at det indeholder halvdelen mere protein og kulhydrater og rig på syrer, såsom pantothensyre, citronsyre, æblesyre og folinsyre.

     Sandsynligvis meget interesseret i spørgsmålet om, hvor godt blomkål påvirker formen? Det er meget simpelt. Blomkål er et diætetisk produkt, på grund af dets struktur og tilstedeværelsen i det af et stort antal proteiner. De mange forskellige opskrifter fra madlavning kål, så dens anvendelse i fødevarer absolut hver dag, så dette tal er altid perfekt.

     Apropos babymad, blomkål er en af ​​de første grøntsager, der anbefales at give mad til småbørn. Og alle de gavnlige egenskaber af kål velbevaret ikke kun friske, men frosne. Der er særlige opskrifter til de små.

     Hvordan at lave mad blomkål?

     Der er måder at lave mad i lidt kogende bouillon til dampning. Og i begge tilfælde kål ud mørt og velsmagende, men stadig anbefales at tilberede kål dampet fordi takket være denne metode, er det muligt at holde flere af sine gavnlige egenskaber. Mange husmødre kål gryderet, men stadig anbefales før tilberedning visse retter let koge det.

     Under forberedelsen af ​​hovedretter, blomkål demonteret, blanshuyut og derefter let stegt i rasp, kogte eller bagt gryderet pot. Til fremstilling af de vegetabilske retter og supper, der hovedsagelig unge skud. Hvis vi taler om bevarelse, syltede kål og salt, er alle nyttige egenskaber bevares. Der er en række af opskrifter stykke blomkål.

     Desuden er mange husmødre stille spørgsmål om, hvor meget tid til at lave mad blomkål? Det afhænger af, hvilke retter til at bruge det. Salat af kål kogende tid er omkring 15-20 minutter. For supper tager 30 minutter. For at forberede æg retter, som omfatter tilføjelse kål opskrifter, især for en omelet, er du nødt til at koge i 10 minutter. Som for andre retter, er kål normalt ikke kogt og bruges rå - men stadig omhyggeligt læse opskrifter.

     Når shopping blomkål kan også være svært - nogle husmødre er uvidende om, hvordan du vælger den. Det første skridt er at gøre opmærksom på ensartethed i farve - alt skal være den samme blomsterstand.


     Hver blomsterstand skal være solidt fastgjort på plads. Hvis du har købt blomkål og kokken vil ikke ud af det i løbet af et par dage, anbefales det at opbevare det på et køligt sted. Denne kål opretholde alle de nyttige egenskaber.

     Blomkål salat med mayonnaise

     Ingredienser:

    •  300 gr. Blomkål
    •  3 tomater
    •  2 agurker
    •  salt og peber
    •  mayonnaise
    •  krydderurter, hvis det ønskes

     Udarbejdelse af blomkål salat med mayonnaise:

     Blomkål buketter at adskille, så kog i et lille antal letsaltet vand, cool, skåret i små stykker. Agurker og tomater skåret i små stykker. Grøn chop. Så i en skål lag underviste agurker, tomater, hakkede greens, kål. Hvert lag af salt og peber. Blomkål salat før servering mayonnaise. Opskriften tager tid, men stadig ganske enkel.

     Salat med svampe

     Meget usædvanligt og lækker salat kommer med blomkål og svampe. For ham, skal du bruge følgende ingredienser:

    •  250 gr. Blomkål
    •  250 gr. champignon
    •  peberfrugter
    •  3 æg
    • ? Citron
    •  2 spsk. spiseskefulde dåse bønner
    •  mayonnaise
    •  salt og peber
    •  krydderurter, hvis det ønskes

     Hvordan forbereder en salat med blomkål og svampe:

     Æg kogt, skæres. Kål adskilles i buketter og hak fint. Svampe koge eller stege, chop. Sød peber Vask, skræl, skåret i små strimler. Så røre i æg salat, kål, bønner, svampe. Tilføj mayonnaise, salt og peber, drys med citronsaft. For at forberede denne salat kan mayonnaise anvendes i stedet for naturlig yoghurt. Selv, selvfølgelig, det er en anden opskrift.

     Broccoli salat

     I tilfælde af at du bekymrer sig om deres helbred, være opmærksom på følgende salat med blomkål. For ham, skal du bruge følgende ingredienser:

    •  250 gr. Blomkål
    •  250 gr. Broccoli
    •  gulerødder
    •  4. spiseskefulde vegetabilsk olie
    • ? Citron
    •  salt og peber
    •  1 spsk. tsk karry
    •  knivspids sukker

     Tilberedt salat med blomkål og broccoli på følgende måde:

     Broccoli og blomkål kok separat og derefter adskilles i buketter. Gulerødder skæres i små stykker, og tilslut derefter med broccoli og blomkål. For at forberede sauce bør blandes karry, sukker, peber og citronsaft. Før serveringen, hæld salat dressing forberedt.

     Korean Salad

     Ingredienser:

    •  400 gr. Blomkål (blomsterstand)
    •  1 peberfrugt
    •  1 gulerod
    •  krydderurter, hvis det ønskes
    •  salt og peber
    •  1 tsk. Spsk strøsukker
    •  knivspids koriander
    • ? ch. 70% eddike
    •  1 time. Adzi spoon-no-playboy

     Udarbejdet salat Korean følger:

     Blomkål demontere og skyl grundigt. Derefter falde i kogende vand i 2-3 minutter. Pepper vask, fjern frø og skæres i ringe. Gulerødder skæres i fine strimler. Grønne hakkes fint. Bland det hele. Tilføj pulveriseret sukker, salt, peber, eddike, adzi-no-glutton, og lad stå i 12 timer. Selvfølgelig opskriften er ikke den nemmeste, men resultatet vil behage dig.

     Salat med kylling

     Ingredienser:

    •  200 gr. kylling
    •  450 gr. blomkål
    •  1.st. øse af grønne ærter
    •  gulerødder
    •  mayonnaise
    •  krydderurter, hvis det ønskes
    •  salt og peber

     Tilberedt salat med blomkål kylling som følger:

     Kylling, kogt kål og gulerødder, skåret i små tern. I alle grundigt blandet salat, salt og peber, pynt med krydderurter.

     Salat med kød

     Ingredienser:

    •  250 gr. kød (oksekød, svinekød)
    •  500 gr. Blomkål
    •  1 spsk. øse af dåse majs
    •  mayonnaise
    •  salt og peber
    •  krydderurter, hvis det ønskes

     Udarbejdelse af blomkål salat med kød er også meget enkel. Oksekød og kål kog, cool, chop. I salat, bland alle ingredienser, tilsæt salt, peber og mayonnaise. Pynt med krydderurter. Som du kan se, opskriften er enkel.

     Bon appetit!




    Яндекс.Метрика