Medallion - kød, skåret i stykker, der minder om sin runde form en af ​​kvindernes smykker, ja, selvfølgelig, fremstillingsmetoden. Medaljoner, ved den måde, ikke kun gå godt med kød, men også fugle og endda fisk og grøntsager.

 Opskrift medaljoner med sauce
 Ingredienser:

 stykke kød til 800 g

 mel

 løg - 80 g

 Kylling bouillon - 400 ml

 creme fraiche - 3. skeer

 creme - 180 ml

 vegetabilsk olie - 3 spsk. skeer

 sød peber - 1 spsk. ske

 Tilberedning:

 Kød skæres i medaljoner, krydderier og drys med mel og steges i vegetabilsk olie og sat i en separat skål. Hak løg og steg indtil gennemskinnelig, tilsæt derefter paprika og rør steger for et minut. Hæld derefter bouillon, lad kog, tilsæt salt, sætte medaljoner og kog i cirka en time med låget på. Kød flytte pladen i en varm eller dækning, der ikke har tid til at køle ned.

 Kvinders websted - alt om mode og skønhed, sundhed, madlavning, kosmetik, fitness og yoga, opskrifter, produkter, behandling og helbredelse af sygdomme.

 I creme rør godt melet, rør i saucen blandingen, resten af ​​kødet, bring det i kog og kog ved svag varme i 20 minutter og derefter at blande i creme fraiche sauce og krydderier, drej medaljoner, drys med purløg og server.

 I øvrigt kan den oprindelige medaljon koges pynt - knedli

 Du skal bruge:

 3 uaktuelle brød

 160 g mel

 180 ml mælk

 2 æg

 Hvordan at lave mad:

 Buns Crumble, røre i melet.

 Hæld derefter mælk og dræbe æggene, tilsæt en knivspids salt og blandes. Små soufflé forme til fedt, arrangere kødet levering, sat i en skål fyldt med vand og kog på komfuret ved middel varme i ca. 30 minutter.

 Der er endnu en interessant opskrift medaljoner, og at du kan lide, skal du vælge.

 Et stykke af svinekød, 600 gram pr hundred, skåret i medaljoner og steges i smør, drys med krydderier. Derefter arrangere dem på en bageplade med bagepapir. Forbered mosede kartofler kilogram, en knivspids muskatnød 2 æg og 5. skefulde creme. Paul kilo champignon skåret i skiver, finthakket persille og løg. Smør første fry svampe og løg, tilsæt derefter urter og krydderier for at blande mel og give det en lidt pidrum'yanytysya. Fortynd en masse halv kop fløde og to kopper vand og kog i cirka 5 minutter under konstant omrøring. Hver gruppe sætte en skefuld kødsovs og kartoffelmos på topdækslet, bage omkring en fjerdedel af en time ved høj temperatur. Den resterende sauce separat forelægge medaljon.