Hibiscus (Spelling - Hibiscus) - Sour drik, der har en klar rød farve. Det er lavet af tørrede hibiscus blomst dækblade (sudanske rose). I Egypten er Hibiscus betragtes som den nationale drik - drikke det varmt og koldt med sukker. Fra et botanisk synspunkt er "råmateriale" til Hibiscus - Hibiscus sabdariffa - er urteagtige enårige tilhører familien Malvaceae. Hans fødested betragtes Indien. Nu hibiscus dyrkes i de sydlige regioner næsten overalt, og vokse derhjemme. Alle dele af planten er spiselige, men te bruges kun dækblade. I nastoyascheee kendt i mere end 150 arter af hibiscus, herunder kunstigt avlet sorter.
 Forskellige lande Beverage Hibiscus kendt under forskellige navne. Metoder til madlavning også variere. For eksempel i de europæiske lande "kronblade" koges i kogende vand, der strækker sig healing rå spoon. I drikken er klar tilsæt hakket i små stykker citron og sukker efter smag, derefter afkølet og filtreret væske. Hibiscus tjente som forfriskende drink eller dessert. Baseret infusion Hibiscus alkoholiske gløgg fremstillet ved anvendelse af sunde drikke stedet for den traditionelle rødvin og blande det med kanel, kardemomme, muskatnød, nelliker og andre krydderier aromatiseret. I en gløgg kan også tilføje stykker af frisk frugt og bær. I Sydamerika er Hibiscus som en festlig drink - for eksempel er det almindeligt forberede til jul. I nogle lande kan hibiscus kun købes på apoteket - hvor det anbefales som et diuretikum. I Vestafrika Hibiscus tilberedt med frisk mynte. 

 I arabiske lande kaldes Hibiscus helbrede alle sygdomme og anvendes til behandling af mange sygdomme. Videnskabelige undersøgelser har bekræftet de gavnlige egenskaber af drikken. Kemiske forbindelser, der giver det en rig rød farve (anthocyaniner), styrke væggene i store og små blodkar. Desuden infusion af hibiscus mange antioxidanter, organiske syrer og vitaminer. Bioflavonoider er også til stede i sammensætningen af ​​drikken forøger virkningerne af anthocyaniner og fremskynde udrensning af kroppen. Frisk te med sudanesisk rose bruges som en mild antispasmodic, vanddrivende og antipyretisk middel (i fravær af kontraindikationer). Hvis det kan være kolde drikke i stedet for Morse og regelmæssig te.
 Der er flere måder at gøre Hibiscus. Den nemmeste løsning - brygge det som normal te, sætte gryden et par teskefulde tørrede hibiscus højblade, hæld kogende vand og lad i et par minutter. Du kan også købe Hibiscus i portionsposer at forenkle brygning. Bemærk, at for meget længe infusion drik vil miste en flot rød farve og får beskidte blå nuance.

 Der observeres en lignende effekt med infusion af hibiscus kontakt med metallet. Smid ikke kogende vand hævede "kronblade" - de har en masse af protein forbindelser, ascorbinsyre, mineralske aminosyrer og pektin. Spise "svejsning" sudanesiske steg til hjælpe med at håndtere forstoppelse, rense kroppen for toksiner og giftstoffer. Smagen er syrlig-urt.
 En anden metode til svejsning: Sæt en kop 2 tsk "kronblade", hæld kogende vand og lad i 2 - 3 minutter. Tilsæt sukker eller sødestof efter smag. Drink, ikke protsidzhuyuchy.
 Hvis du ikke kan lide varme drikke, så prøv en kold infusion Hibiscus. Hæld 4 spsk kølet hibiscus 1 liter vand, sætte en dag i køleskabet. Derefter stamme gennem en klud (brug ikke metallisk sigte), tilsæt sukker eller sødemiddel. Du kan blande de "kronblade" af mynteblade, solbær og andre botaniske at forbedre smagen og øge den helbredende egenskaber af drikken.

 Ofte gør Hibiscus bruge følgende andel: 1 tsk til 1 kop hibiscus vand. Hvis du kan lide en mere koncentreret ekstrakt, 2 tsk brygget.
 I Egypten Hibiscus fremstillet som følger: 15 - 16 "troyandochok", hæld 1 kop koldt vand og lad i 2 - 3 timer (du kan senere). Så containeren skal placeres i et vandbad, væsken bringes i kog og "blomster" vidvaryuyutsya i 3 - 4 minutter. Så Hibiscus straks fjernes fra varmen og hævede drik udvundet af planterester. I bouillon er klar, kan du tilføje sukker. Drik det varmt eller koldt. En kogt "rosetter" serveret separat (du kan også lade dem i en kop). De tilføjede også kødretter som garniture oprindelige anvendelse som en komponent i en usædvanlig bred vifte af salater og snacks.
 Hot drink Hibiscus forbedrer blodtryk, kolde - eliminere hypertension og forbedrer sundheden.
 På internettet kan du finde anbefalinger om brugen af ​​Hibiscus at slippe af med overskydende vægt. Forfatterne foreslår kostvaner tage drink inden for 15 - 20 dage, og i store mængder. Desværre fordelene ved denne kost er yderst tvivlsom. Hibiscus har udtrykt bioaktive egenskaber, såsom "overbelastning" kroppen kan føre til dysfunktion af nyrerne og mave-tarmkanalen.
 Som enhver anden drik, Hibiscus er ikke for alle mennesker. Det kan forværre sundhed af forskellige ætiologier gastritis, gastriske og duodenale ulcera, nogle kronisk nyresygdom, galdesten, sten i blæren.
 (Illustration: Nataliiap Ahmad Faizal YAHYA, alexxl, shutterstock.com)