Franske forskere først fjernet myten om, at frugt i forarbejdet form kan være mere nyttigt end rå frugt.

 I dyreforsøg har forskere også vist, at druer, æbler og deres saft er i stand til at stoppe udviklingen af ​​åreforkalkning.

 Det viste sig, at de safter stoppe åreforkalkning endnu bedre end de fleste frugter.

 Vi for det meste spiser frugt i form af forarbejdede (dåse, tørret, etc.), men oplysninger om deres næringsværdi, henviser sædvanligvis til det oprindelige produkt, siger eksperter.

 For at finde ud af, hvordan at spinde juice påvirker indholdet af phenolforbindelser komponenter (kraftige antioxidanter), blev forsøgspersoner givet hamstere druer, druesaft, æbler og æblejuice i kombination med produkter, der fremmer udviklingen af ​​åreforkalkning.

 I kontrolgruppen bevaret en normal kost. Antal frugter, der fodres hamstere svarede til det daglige forbrug af æbler dyrket mand tre eller tre børster druesaft og nummer - fire glas.

 Ved slutningen af ​​eksperimentet i hamstere sidder på frugt kost blev kolesterol lavere sammenlignet med kontrolgruppen, som blev givet vand. Også de observeret en svag oxidativ stress (celleskader under oxidation) og mindre ophobning af lipider i aorta.

 Den højeste effektivitet viste saft af mørke druer ham være hvide druer, æblejuice og hele æbler.

 Da de bemærke, hele æbler og druer har nogenlunde lige store mængder phenolforbindelser komponenter, mens saften fra mørke druer på 2, 5 gange mere end æblejuice.

 Forfatterne siger, at de antioxidante egenskaber af produktet er direkte afhængige af indholdet i phenol. Det er sandsynligt, stof og andre antioxidanter, især carotenoider og vitamin C. "Undersøgelsen resultater tillade os at håbe, at spise frugt og frugtsaft kan spille en vigtig rolle i forebyggelsen af ​​hjerte-kar-sygdom", - konkluderede forskerne.

 Husk på, at åreforkalkning - den mest almindelige kroniske sygdom i arterierne, dannelsen af ​​enkelte og flere foci af lipid, især kolesterol indskud - plak i den indre membran af arterierne. Følgende vækster i hendes bindevæv (sklerose) og kalkaflejringer i karvæggen fører til deformation og indsnævring af dets lumen op til fuldstændig blokering af arterien.

 Den manglende blodtilførsel forårsaget af kroppen, der er drevet gennem den påvirkede arterie. Desuden er det muligt akut blokering (okklusion) af lumen af ​​arterien eller blodprop eller (meget mindre) indeholdende plaques brød, eller dem begge samtidigt, hvilket fører til dannelse af foci af nekrose (hjerteanfald) eller koldbrand i kroppen, feeds denne arterie.

 Åreforkalkning forekommer med størst hyppighed hos mænd i alderen 50-60 og kvinder i alderen 60 og ældre.