Svært at finde mindst én person, der ikke kan lide salater. Dette er ikke blot en snack - skåret årstidens friske frugter, men nogle gange - separat nærende måltid. Det hele afhænger af de anvendte ingredienser: pokryshyvshy salat, agurker og andre greens, og efter at have fyldt med en blanding af citronsaft og balsamico eddike, får du en fremragende lav-mix, som kan repræsenteres, såsom kød. En berømt Olivier og sild under en pels tilstrækkeligt ske nogle retter på ferie bordet. Opskrifter salater er så forskellige, at de glæde familie og venner kan du hele året rundt, ikke bare en varm tid, hvor hylderne i butikker og markeder, du friste modne, røde tomater, agurker, lyse greens og andre grøntsager, men om vinteren - for eksempel varm salat med kartofler og svampe. Lad os se på den klassiske græsk salat opskrift, som er elsket mange af os på grund af sin friske, let solonovatoho - med ost "feta" - store smag og fylde med olivenolie og krydderurter i Provence. Måske vil det være din signatur skål. 

 Hvordan man laver en ægte græsk salat

 Denne dejlige salat lavet af lyse, sprøde grøntsager er især god om sommeren. Dens forfriskende smag af ost "feta", og en enkel men påfyldning supplerer vusovye følelse polyubytsya og børn (som undertiden er så svært at lære nogle typer grøntsager), og voksne. Denne salat er også velegnet til dem, der bekender sig til kost, kalorie, fordi en stor del af kun 200 kalorier. Klassisk græsk salat opskrift er ikke så svært at forberede og kræver ingen specielle ingredienser i en stor del for hele familien, du skal bruge:

 - 200 g frisk ost "feta"

 - 5 modne tomater, hakkede polukruzhyamy;

 - 1 stor agurk, eller 2 - medium størrelse, ituskårne cirkler;

 - 1 løg, skåret (bedst at tage rødløg);

 - 2 peberfrugter - godt, hvis de er farvet, skåret nekrupno;

 - 1 tsk oregano eller krydderiblanding med provencalske urter;

 - Bank of sorte oliven (i den klassiske version bruger oliven med ben);

 - Crunches (hvis du er villig til at tage, du har brug for enkel, uden yderligere aromaer);

 - Godt nok olivenolie - normalt 3-4 spsk (flaskeetiketter markeret Virgin eller ekstra jomfru), citronsaft og lidt salt.

 I en stor salat skål Sæt de hakkede ingredienser - ost, tomater, peberfrugter, agurker, løg og hele oliven. Rør. Derefter tilsættes en blanding af olivenolie og citronsaft (kan erstatte naturlige vineddike) og provencalske urter eller oregano. I slutningen af ​​madlavning før servering, pynt med croutoner. Husk, at ægte ost "feta" indeholder en masse salt, så før dosolyuvaty salat, så prøv at smage. Alt er klar til servering bedst - med et par skiver af frisk, let toasty brød i brødristeren. Klassisk græsk salat opskrift er så enkel, at dens fremstilling vil mestre selv nybegyndere elskerinde. Og for erfarne kulinarok - jo mere det tager ikke meget arbejde.

 Hvordan man laver en græsk salat i fravær af en eller flere ingredienser

 Selvom opskriften salat og indebærer tilsætning af veldefinerede komponenter, men - om nødvendigt - kan udskiftes, mens smagen af ​​skålen er næsten ingen virkning. For eksempel, hvis du har ved hånden er ikke oregano, derefter erstatte den med sort peber og tørret mynte. Hvis du glemmer at bestanden op på oliven, kapers tilføje stedet. Hvis du ikke kunne finde osten "feta", som ifølge patentet i 2005 kun fremstilles i Grækenland, kan du lave et fad med en ost spredes eller endda tofu, er det nødvendigt at tilføje en tilstrækkelig mængde af salt. Opskrift af den klassiske græske salat selv er ret stabil, men enhver husmor kunne nemt tilpasse det til din egen smag, funktioner og fordele.