I nytårsaften kan du slappe af og blive forkælet originale retter og delikatesser, ikke at forglemme at arrangere en fest efter fastende dage, siger seniorforsker på Institut for Ernæring Clinic, MD Julia Nemenova.
 "Ferien er en ferie, ikke mange begivenheder i vores liv, så du har råd til alt, hvad du tilbyder, men den næste dag kan du gøre fastende dag kefir, banan, æble - nogen" - sagde hun RIA Novosti.
 Catching problemerne med ernæring i mange år, konkluderede Nemenova at "en mand, der ikke bør tvinge dig selv og helligdage han havde råd til at slappe af": bo på bordet til en fest, gå til nogle andre begivenheder.
 Hun mener, at "festlige kost" skulle være præcis dette, når du ikke behøver at tænke over, hvor mange kalorier, der er indeholdt i en bestemt skålen, og hvor meget overvægt indsamlet ved at dele en bestemt salat.

 Grundlæggeren af ​​den nationale ernæring Manuel Pevsner sagde, at ernæring skal kaldes "zigzag", og Nemenova helt enig med ham. "Det er, hvis en person altid på en kost, men han er berettiget til en dag at spise, hvad han vil, og intet af dette at ske med ham," - siger lægen.
 Som for den festlige menu, Nemenova mener, at tabellen skal være flere salater og frugt. Det har intet at Salat "Olivier", som er blevet fast inventar på ferie bordet.
 "Men hvis du tilbyder et stykke stegt kylling, hvorfor ikke udnytte det er en ferie og det sker hvert år,?" - Sagde professoren.