Slim udstråler sundhed, som har en fantastisk figur smukke løber langs stranden, lysende alt omkring hendes sne-hvidt smil ... En ung kvinde kommer ud af havet til kysten, en dråbe vand, der strømmer gennem kroppen af ​​sporten, som ikke er kendt, hvad fedt. .. For alle de ser Athletic fyre ... Det redningsfolk scener fra Hollywood-film på strandene i Miami. I virkeligheden tingene er lidt mere kompliceret. Ifølge den amerikanske sociologer, 61% af den voksne befolkning i Florida utilfredse med deres figur eller vægt problemer. Heraf næsten halvdelen er fede.
 Men heldige beboere i Florida? blandt dem leve en vidunderlig hjertelæge dr agatston, udviklet i 1999, South Beach Diet (South Beach). Denne diæt har andre navne? Beach kost, agatston og endda præsidentkandidat kost. Efternavn viste sig efter vedholdende rygter om, at gennem hendes tynde og synligt yngre Bill Clinton. Men Dr. agatston udviklet sit system for præsidenter og deres patienter i kardiologi. Derfor blev de vigtigste mål for kost ud over at komme af med overskydende vægt sænke kolesterol og reducere belastningen på hjertet. Dette agatston lykkedes så snart en ny kost og spredt sig ud over væggene i hans kardiologi og ud over stranden, picking up nu populære over hele verden.
 Ved udviklingen af ​​sin ordning med mad, Arthur agatston nærmede sagen meget alvorligt. Han nøje studeret de egenskaber af forskellige produkter, fundet alle de fordele og ulemper ved de eksisterende populære kostvaner. Derudover før rådgive deres patienter til kost, agatston prøvet det selv. I den første uge kardiolog uden ubehag af arbejdskraft og tabt 4 kg!
 At give et interview, Dr. sagde, at dette resultat ikke overraske ham, fordi han i hans system, de vigtigste principper for en sund kost.
 "Jeg har en ting - Said agatston - vægtproblemer, i de fleste tilfælde relateret til forkert elsystemet. Og det er ikke kun overvægtige, men udmattelse. Grunden ligger i det samme for lille gavnlig brug af kulhydrater, der er indeholdt i frisk frugt og grøntsager, manglende, og nogle gange mangler kroppens sunde fedtstoffer - vegetabilske olier, omega-3 og andre. Faktisk er dette for voksne og børn. Endnu mere, jeg tror, ​​dårlig kost forårsager væksten af ​​sygdom, ikke kun relateret til det kardiovaskulære system, men også for eksempel astma hos børn. "
 Et af de grundlæggende principper, der kendetegner South Beach kost fra andre kostvaner er tilstedeværelsen i hendes kost og kulhydrater, og protein og animalsk fedt.
 Men kulhydrater bør kun være kompliceret. Denne pasta og brød af mel, masser af frugt og grøntsager hvede. Simple kulhydrater er de samme, der er i raffineret sukker og produkter, der var vanskelige fødevareforarbejdning, agatston foreslår at udelukke, som skadelige.
 Proteiner og animalsk fedt i kosten South Beach Diet også til stede. Ikke så mange, i det trendy Atkins kost i fortiden og slet ikke i, såsom en fed kost Kwasniewski, men uden dem, ifølge agatston betyder imidlertid: "De seneste undersøgelser viser, at kød, hvis det fedt, ingen negative virkninger på blodtryk, tidligere, som antaget. Og, for eksempel, et produkt som æggeblomme, blot skal være til stede i menuen på en rask person, fordi det er en naturlig kilde til vitamin E, og det hjælper overensstemmelse balance mellem dårlige og gode kolesterol ".
 I South Beach Diet er så til stede kalkun og kylling, fisk, ost og mejeriprodukter.
 South Beach Diet korrekt at kalde elsystemet. Den er baseret på ikke afkald på visse produkter i nogen tid, og revisionen og ajourføringen af ​​kosten som helhed.
 Kost har tre faser.
 I den første fase fra kosten udelukket Alle produkter omfatter simple kulhydrater:
 - Hvidt brød;
 - Bagning;
 - Pasta med mel uden måltid;
 - Kartofler;
 - Ground ris;
 - Frugt og frugtsaft;
 - Alkohol og læskedrikke.
 Acceptable produkter:
 - Magert kød;
 - Tyrkiet;
 - Kylling;
 - Fisk og skaldyr;
 - Æg;
 - Grøntsager;
 - Nødder;
 - Ost og fedtfattige mejeriprodukter.
 Anbefales 4 til 5 gange om dagen, rimelig portioner, men hvis i mellem der er sult, du kan spise, så som grøntsager eller yoghurt.
 Frokost skal være let. Det er ønskeligt, at det bestod af kun én skål.
 Den første fase af South Beach kost sværeste. Agatston siger, at på dette tidspunkt i vores krop fungerer en slags "switch": spise et par uger, så vi perelashtovuyemosya regime ordentlig kost, at vænne sig til et sæt af produkter.

 I løbet af denne tid kroppen ikke spilder energi på fordøjelsen nu "tung" mad begynder at vinde styrke, og aftager gradvist kolesterol.
 Prøve menu første etape
 Morgenmad: Et glas grøntsagssaft, røræg med svampe og urter, usødet kaffe eller te med mælk med lavt fedtindhold.
 Frokost: skive fedtfattig ost.
 Frokost: gryderet af grønne bønner, gulerødder og tun.
 Snack: halv kop fedtfattig hytteost med yoghurt.
 Middag: bøf på grillen; broccoli (kogt eller dampet), friske eller stegt med lidt fedt tomater med pesto sauce eller anden fedtfattig dressing.
 Varigheden af ​​den første fase, afhænger af målene for sundhed og tabe sig, men som regel at få et godt resultat, denne fase bør tage fra en måned til to. Hvis du ikke har brug for meget at tabe, kan det første trin være afsluttet i to uger.
 Den anden fase mindre alvorlig end den første. Menuen introducerede de produkter, der er blevet forbudt i den første fase. Men det betyder ikke, at det nu er fem gange om dagen for at spise kartofler. Produkter, der returneres til kosten bør indtages i små mængder, ikke mere end en gang om dagen.
 Agatston mener, at dette skridt hjælper konsolidere det første resultat ikke blot med hensyn til vægttab, men også med hensyn til holdninger til mad. Efter den første fase, når kroppen er skiftet til de rigtige fødevarer, for øjnene af mange, desværre er begyndt at væven forbudte produkter. Nu kan vi mødes deres "forbudte lyst til mad," men gør det i små portioner og uden fanatisme. I det underbevidste, forstår vi, at vi har råd til det hele, så ønsket om at "smage den forbudte frugt" sløvet.
 Prøve menuen for den anden fase
 Morgenmad: kop havregryn med jordbær og granola med yoghurt, usødet kaffe eller te.
 Frokost: en kogt æg.
 Frokost: salat med tomater, salat, kogt kylling og basilikum, olivenolie.
 Snack: mellemstor pære med en skive fedtfattig ost.
 Middag: Laks bøf, dampet eller grillet, dampet grøntsager, salat med agurker, tomater, urter og en håndfuld pinjekerner, krydret med citronsaft og vegetabilsk olie. Til dessert? jordbær i chokolade glasur med.
 Anden fase varer så længe, ​​indtil du når den ønskede vægt.
 Den tredje fase South Beach Diet? tilbage til et normalt liv. Hvad betyder dette? Kroppen har fået brugt til den nye kost, "har indgået", og nu er det vigtigt ikke at genopbygge det på det gamle regime. Det vil sige, i den tredje fase, vi tilpasse menuen for anden fase af hverdagen, hvilket gør ham de små ændringer, der tillader en sådan "force majeure" som festlig fest.
 På dette stadium, er hovedformålet? ikke at tage på i vægt igen.
 Betingelser tredje fase er:
 - Læn dig ikke på fødevarer, der indeholder "dårlige" kulhydrater (se listen over forbudte produkter først fase);
 - Ikke at misbruge fedt, især animalske, vegetabilske og foretrækker omega-3 olier;
 - Spis ikke før sengetid;
 - Du må ikke spise for meget.
 Holder sig til reglerne hidtil er ganske let, er kroppen vant til at spise sundt, er der ingen grund til at vende tilbage brat tidligere livsstil.
 Ideelt set bør tredje fase vare et helt liv. Hvis vægten begyndte at komme tilbage, gå tilbage til tiden før den første fase.
 Bemærk hele kosten ikke er forpligtet til at tælle kalorier og overvåge balance af proteiner, fedtstoffer og kulhydrater. Dette er baseret på, at agatston tror på kroppens evne til at forstå, hvad han har brug for, og i hvilke mængder. Tankeløst absorbere mad, vi tvinger vores kroppe til at glemme alt om denne evne. South Beach Diet returnere alt på sin plads.
 Som med ethvert andet system magt i denne diæt har sine fordele og ulemper.
 Pros
 Denne diæt blev udviklet af en læge. Dens effektivitet bekræftes ikke kun patienter, men også af førende eksperter og forskningsinstitutioner.
 Over tid, reduceret kolesterol og stabilisere blodsukkeret.
 Kosten er afbalanceret, blød og tilfredsstillende. Kræver ikke yderligere fysiske aktiviteter
 Ulemper
 En sådan kost kan ikke være egnet til at arbejde mennesker? I øjeblikket kost svært at følge, at bruge hele dagen ud.
 South Beach Diet er ikke egnet til mennesker med nyresygdom, ældre og personer med nedsat immunforsvar.
 Anbefaling: glem ikke at drikke masser af væske, samt at opretholde balancen og vitamin niveauer af sporstoffer med yderligere lægemidler. Dette gælder især for calcium, som South Beach kost ikke giver indtagelsen af ​​dette vigtige element.
 Være smuk og sund!
 Audio version af artiklen: