Ifølge de seneste rapporter fra britiske forskere, tomat retter hvor der er tomatpuré eller tomat, øger hudbeskyttelse mod UV-stråler.

 Forskere fra universiteterne i Manchester og Newcastle fandt, at frivillige, som fik fem spiseskefulde tomatpuré per dag, øget beskyttelse af huden mod UV-stråler. Effekten er sammenlignelig med huden forårsager en svag solcreme.

 Undersøgelsen involverede to grupper af 10 frivillige. En tre måneder fik dagligt 55 g tomatpuré og 10 gram olivenolie. Den anden gruppe fik kun olivenolie.

 Tre måneder senere, i huden af ​​dem, der spiste tomatpuré, var det 33% mere procollagen, som beskytter mod solskoldning og huden tilføjer styrke. Forskere har mistanke selv, at langt fra at åbne en opskrift på evig ungdom.

 Forskere antyder, at den vigtigste komponent i tomater, der forbedrer beskyttelse af huden, er en antioxidant lycopen. Koncentrationen stiger med kogte tomater.

 "Tomat kost væsentligt hævet procollagen indhold. Dette tyder på en mulighed for at vende den aldrende proces. Vi er ikke for mange tomater gav vores gruppe af frivillige.

 Så meget er let at skrive, hvis der er en masse tomat retter "-. Siger hudlæge ved University of Manchester Lesley Rhodes Forskere dog understrege, at tomater skal ses mere som et nyttigt supplement, men ikke erstatte solcreme.

 Som du ved, huden har en dobbelt funktion: på den ene side sender sollyset til kroppen producerede D-vitamin, derimod, beskytter kroppen fra overskydende sol, hvad er det og hjælper antioxidant.

 Overskydende sollys kan forårsage for tidlig ældning og endda hudkræft. Men forskerne understreger, at tomater skal ses mere som et nyttigt supplement, ikke en erstatning solcreme.

 Det er kendt, at tomater indeholder 3-4 procent kulhydrater, 0, 6 procent mineralsalte, vitaminer til overlegen tomater citroner og appelsiner.

 I modne frugter er caroten (provitamin A), vitamin C, B1, B2, B6, C og PP; mineraler - kalium, calcium, magnesium, phosphor, kobber, zink, iod, fluor og pektin, citronsyre, æblesyre og oxalsyre.

 Specialist samtidig erkende, at eftersom undersøgelsen var begrænset af en række frivillige og varighed, skal testes resultaterne.