Der er en myte, at nogle negative kalorieindhold fødevarer er, med andre ord, fordøjelsen af ​​disse fødevarer krop bruger mere energi, end de indeholder.

 Ideen om at spise negative kalorieindhold seneste populære medier, fora på internettet og gennem publikationer såsom papir "produkter, der fører til vægttab: negative kalorieindhold effekt" Neil D. Bernard. Under den såkaldte "kost negativ kalriynostyu" betyder, at der er visse fødevarer, såsom selleri, broccoli, papaya og salat for fordøjelsen der forbruges flere kalorier, end de indeholder.

 Desværre, ligesom mange andre tricks ernæringseksperter, denne myte for godt til at være sandt. Til dato er der ingen videnskabelige beviser for eksistensen effekten af ​​"negative kalorier".

 Faktisk fordøjelsesprocessen forbruger omkring 10% af energien fra fødevarer. For produkter med såkaldt negativ kalorie tider brug 20-30% af indkommende kalorier, men nogle gange for dem at regne forbliver på alle de samme ti procent. Derfor, selv i ekstreme tilfælde, kalorier langt fra 100%.

 Den gennemsnitlige velkendte stykke selleri indeholder ca. 6 kalorier og fordøjelse forbruger omkring 8%, men ikke mere end 100. Det er ingen måde forringer fordelene ved selleri, men et produkt af en negativ kalorieindhold ham væk.

 På trods af, at den negative kalorieindhold - en myte ernæringseksperter anvendelse af ovennævnte produkter og andre frugter og grøntsager temmelig nyttige. De er stadig meget lav i kalorier og indeholder vitaminer, mineraler og antioxidanter.