Selvom mayonnaise og ikke betragtes som en traditionel slavisk fad, har dens popularitet vokset betydeligt i de seneste par årtier. Derfor er denne sauce findes på vores borde er mindst peberrod eller sennep. Mayonnaise anvendes til forskellige opskrifter til salater, som en marinade og i tillæg til mange retter. Købe mayonnaise på enhver købmand, og desuden er der mange opskrifter på hjemmelavet mayonnaise.

 Sammensætningen ifølge ethvert af mayonnaise indeholder følgende ingredienser: æg, olie, salt, sukker, sennep, citronsaft. En del af denne sauce opskrifter acceptabel erstatning solsikkeolie med oliven og citronsaft - eddike. Til mayonnaise forlod sin karakteristiske konsistens, bør det grundigt piskes. Hurtig og let nok til at gøre dette ved hjælp af en mixer eller blender. Hvis mayonnaise nedskyde manuelt, kan denne proces tage lang tid. Princippet er enkelt madlavning hjemmelavet mayonnaise, æg bør blandes med salt, sukker, sennep og citronsaft. Omrør den resulterende masse til en homogen tilstand, derefter langsomt, bogstaveligt falde, hæld solsikkeolie, fortsætter med at skyde ned uafbrudt. Æg med urter og smør bør blandes for at opnå en homogen blanding uden klumper. Så saucen skal være cool og tjene forskellige retter.

 Nogle opskrifter ikke indeholder æg mayonnaise. For at forberede mayonnaise uden æg, der anvendes opvarmet mælk. Denne mayonnaise at smage næsten identisk med den klassiske, men er mere ernæringsmæssigt.

 Finesser madlavning hjemmelavet mayonnaise:

•  Hvis mayonnaise var meget tyk eller klumper, så er det nødvendigt at tilføje lidt vand og bland godt med blandeventil med:
•  hvis når de foretager mayonnaise kun bruger æggeblommer, mayonnaise det vil være mere tæt. Fremstilling af mayonnaise tager mindre tid end madlavning klassisk mayonnaise;
•  smage hjemmelavet mayonnaise kan variere ved at bruge forskellige tilsætningsstoffer: hvidløg, urter, revet ost, oliven, agurker.
  

  
   Disse ingredienser giver krydret mayonnaise, skarphed og enestående smag.

 Trods det faktum, at mange kvinder foretrækker kalorielette måltider, opskrifter salat uden mayonnaise er meget mindre end med mayonnaise. Uden den verdensberømte salat, der er forberedt med mayonnaise, ikke kan gøre enhver ferie bord. En parabol såsom fisk, stegt mayonnaise, er en rigtig delikatesse.

 Mayonnaise deal med mange indenlandske og udenlandske virksomheder. Den mest populære mayonnaise på hjemmemarkedet - provencalsk mayonnaise. Og leverandører såsom mayonnaise som Sloboda og Luke tilbyder denne sauce med forskellige krydderier - krydderier, hvidløg, oliven, ost.

 Med hjemmelavet mayonnaise går fantastisk marinade til kød. Svinekød eller kylling mayonnaise viser sig mørt og saftigt. Især populær som en marinade til brug kød mayonnaise med hvidløg. Ved udarbejdelsen mayonnaise dej til forskellige tærter. Dejen for hjemmelavet mayonnaise, normalt ikke kræver gær, men gør dejen for mayonnaise, bør mayonnaise anvendes med æg, ikke mælk. Fra denne test, gør fremragende tærter med forskellige fyld, småkager og slik. Denne dej kan opbevares i køleskab i lang tid.

 Mayonnaise er ikke kun bruges som fødevarer. Mange kvinder finder denne sauce er meget mere udbredt. Hjemmelavet mayonnaise som en fortrinlig maske for hud og hår. Hår masker med mayonnaise fremme hårvækst og styrke dem. Huden denne maske er nyttig på grund af højt indhold af forskellige vitaminer.