Et par kopper kaffe om dagen kan hjælpe med at beskytte kroppen mod tyktarmskræft. Denne konklusion er baseret på resultaterne af forskning foretaget af eksperter fra National Center for Kræftforskning i USA.
Forskerne analyserede data om 490.000 personer, som aftalt at få deres helbred fulgt i 10 år. Før bemærkningerne i midten af 1990'erne alle disse mennesker fyldte spørgeskemaerne detaljering talte om deres kost og livsstil. Ca. en sjettedel af frivillige havde brugt fire eller flere kopper kaffe om dagen.
Det blev konstateret, herunder risikoen for tyktarmskræft i de næste 10 år blev reduceret med 15% i forhold til dem, der ikke drikker kaffe. Men forøgelse af den daglige dosis til seks eller flere kopper resulterede i en reduktion i risikoen for tarmkræft med 24%. Men folk, der drak koffeinfri kaffe også til en vis grad er beskyttet mod kræft, men ikke væsentligt det. Drikke te er ingen beskyttende virkning i denne henseende ikke var givet.