Kosten giver begrænset forbrug af brød, pasta, kartofler, olie og fedt. Men ingen restriktioner på kød og fisk, salater, grøntsager og frugter, der giver en følelse af mæthed, og dermed nedbryder kulhydrat reserver af organismen.
 Kroppen mister en masse af væske, hvilket resulterer i vægttab. På trods af, at fødevarer rige på proteiner, kroppen nedbryder muskler alligevel protein og fedt, og derefter at bruge det til magten.

 Kilogram forsvinder langsomt, men støt. Men efter 2 uger med en sådan monotont protein diæt bør ophøre, fordi det kan forringe nyrefunktionen og forårsage udviklingen af ​​gigt. Desuden, når de indtages en kost rig på calcium, så efter en lang tid knoglerne kan blive skør.