For et par år siden, "let kost" Ornysha der tillader 15-25 gram animalsk fedt pr dag, blev udsat for hård kritik af forskere fra Harvard. De offentliggjorde en rapport, der gjorde bombe./ Shutterstock Lille fedtindhold i kosten, Herunder den traditionelle "rædsel" - mættet fedt - blev fundet i deres mening, årsag til koronare og andre kar. Ganske enkelt smeltende fedt reduktion reducerer kolesterol i blodet. Og så lige en kæde - patienter blodkar, hjertesygdomme.
 Derfor er mange Læger anbefaler ikke læne middelhavskosten er så populære beboere i Italien og Spanien, rigt vandes retter tilberedt med olivenolie. En bagatel, synes det, og faktisk øger den forventede levetid. De vigtigste ting - sund. Måske er det i tomater og ketchup. De menes grund lycopen hjælp til at styrke kroppen og forbedre mandlige potens. Måske tomater havde intet at gøre ...
 For fans af "Eastern Road" der er intet bedre asiatiske køkken. Ris og fisk - dette er dens alfa og omega. Hos fisk i stort antal er tre essentielle aminosyrer: lysin, tryptophan og methionin. Selvfølgelig fede fisk, men vi er fornuftige mennesker, og vi er godt tilfredse med 0, 5-1% fedt, især god til kost torsk havet og dets slægtninge. Uden arachidonsyre kilde er fiskeolie, er nødvendig. Derudover får vi mere calcium, kalium, fosfor, magnesium, jern, og i tilfælde af torsk - jod, stimulere skjoldbruskkirtlen. Det sidste argument for torsk - vitamin A, View Vitamin, som vi plejede at tygge på en gulerod.

 Gulerod imidlertid også ikke er blevet annulleret, men glem ikke at hælde olie - så bedre zasvoyatsya vitaminer.
 Ifølge de seneste undersøgelser, fisk og skaldyr forbedrer hjernens aktivitet. Selv en positiv indvirkning på skæbne kommende generationer. Hvis den vordende mor nægter mig selv rejer og krabber, er hendes baby født, ikke kun mere holdbart, men også mere kyndige.
 Som for ris, er det - basen kost mad. Vilde og lange kornsorter kalorier og protein, som indeholder halvdelen af ​​den normale og dermed en kilde til sporstoffer, magnesium, zink og folinsyre. Ris godt rigeligt drysset med urter krydderier ja, takket være tilstedeværelsen af ​​flygtige æteriske olier i dem de har antibakterielle egenskaber.
 Med asiatisk breddegrad tilbage til deres oprindelige pladser. Fjerkræ og kæledyr gælder også obligatoriske elementer nyzkozhyrovoy kost. Du behøver kun at følge til fedt i en portion, ikke overstiger 5,6 gram.
 På svinekød skal glemme49% fedt - det er for meget. Men du kan uden anger nyde smagen af ​​oksekød og lam, fedtindhold i dem mellem 1 og 2% i de fleste vegetabilske stykker op til 12% i de pozhyrnee. Det går godt med græskar og kartofler. Indtil for nylig gennem sin vigtigste komponent - Stivelse - ganske skeptisk over nogle ernæringseksperter. Og forgæves! Du må ikke glemme, at dette også er en førsteklasses kilde til B-vitaminer og nødvendigt for renal kalium som den indeholder dobbelt så meget som i frugt.