For at forstå, hvordan du vælger den mayonnaise, er det nødvendigt først at forstå dens sammensætning og fedt. Det vigtigste element i mayonnaise og dens største fordel - olie. Den definerer fedt sauce - en regel på alle tidspunkter. Fra fedt afhænger af smag, kvalitet og pris mayonnaise, federe, så velsmagende. Her kærester kostvaner gøre noget - et kilo god mayonnaise 6000 kalorier og absorberes af kroppen, de er sporløst!
.2
Overraskende, i Europa mayonnaise - det er noget andet end det vi er vant til. Mayonnaise sauce mener, at der med fedtindhold på 80%, og kun naturlige æg i opskriften. Mindre fedt og tilstedeværelsen af konserveringsmidler - denne salat mayonnaise, fedt op til 50% - en creme-mayonnaise, mindre end 40% - en salatdressing.
.3
Vær forsigtig! Producenter mayonnaise ganske godt kan bedrage din årvågenhed, blanding vand, mel, sojaprotein, smag og stabilisatorer. På ganen - meget lig den virkelige mayonnaise.
.4
Før du køber mayonnaise, omhyggeligt læse de oplysninger om pakken, snarere udforske holdbarheden af letfordærvelige produkter.
Udløbet mayonnaise ved obduktion skal bruges samme dag!
.5
Æg i sammensætningen fortrinsvis naturlige, ikke æggepulver. De har en anden smag, der adskiller selv babyer. Hvis du ikke spiser æg mad - se mayonnaise, som omfatter sojaprotein eller mælk med stabilisatorer.
.6
I god mayonnaise ingen konserveringsmidler, men holde en god lang mayonnaise mislykkes bare på grund af deres fravær. Godt udseende mayonnaise - en tæt, homogen creme hvid eller cremet gul. Smag saucen delikat, let sødlig, uden skarpt syrlig smag.
.7
Drop fra en lille mayonnaise på en plade: hvis 30 sekunder ikke roztechetsya drop - det er det, god mayonnaise!
.8
Sørg for at prøve mayonnaise efter smag. Du vil høre en sur smag - kaste! Syrer frisk mayonnaise bør ikke være. Som du kan se, hemmeligheder at købe en god mayonnaise enkelt og tilgængeligt for alle. Fejltagelser, kende dem er næsten umuligt. Hvis ja, så salat, klædt med mayonnaise dette på din middagsbordet vil krone skål!
