Fra det samme produkt med en lille ændring i teknologi kan tilberedes helt forskellige retter?
 Hvis tilberedte grøntsager skåret, hæld vand, tilsæt krydderier og bage, få kosten grøntsag gryderet.
 Hvis de samme grøntsager let steger, sættes i formlag, sprinkling med mel, så få briam græske retter. Sådan er det magiske af ingenting!
 Lad os nu forberede græsk grøntsag gryderet - briam.
 Til dette har vi brug for:
 6 mellemstore kartofler;
 1 aubergine;
 1 lille zucchini;
 2 sød peber;
 1 løg;
 4 store modne tomater;
 bundt persille;
 salt;
 peber;
 oregano;
 mel;
 vegetabilsk olie.
 Aubergine skrællet og skåret i skiver. Drys skiver med salt og giver til at stå i 10 minutter for at frigive saft. Så klemme hånden af ​​bitre saft, skyl aubergine fra salt og tør dem med køkkenrulle. I de vaskede peberfrugter fjern stilk og frø, skåret i terninger. Squash skrællet, skåret i halve og fjern kødet fra knoglerne. Renset squash skæres i tern. Nye kartofler vaskes og skæres i tern.

 Ildfast form med høje kofangere smurt med vegetabilsk olie. I en gryde bring i kog lidt vegetabilsk olie. Svits på begge sider i kogende olie aubergine og sætte dem i form. Drys med mel. Så også stegte peberfrugter og aubergine spredes på. Drys med mel. Fry zucchini og peberfrugter spredes på, sprinkling med mel. Steg kartofler og zucchini spredes på. Forbered saucen (du kan pre-koge det indtil aubergine er under salt). Tomater skoldes med kogende vand og fjerne dem fra huden. Derefter sætte dem i izmelchatel. Grind til puré staten. Renset løg skåret i ringe. Vasket og tørret persille koteletter. Steg løg til de er gyldne brune stegt i olie. Tilsæt de hakkede tomater, persille; salt, peber og oregano til smag. Bland godt og lad ved svag varme i 2 minutter. Vandes sauce kartofler. Dæk med folie formular. Vi sætter formen i en forvarmet 180 grad ovnen i 55 minutter. I stedet for Squash i briam kan sætte græskar. Lag grøntsager posypayutsya mel til at danne en skål bedst bevarede. 
 Bon appetit!