Hvilke regler der bør følges for at undgå at blive offer for forgiftning sommer. Om sommeren, holde sundhed og godt behandlet kød før tilberedning / Shutterstock

 Poison - det er let, især i varmt vejr. Hvad skal ikke spise, drikke og gøre alt for at undgå helbredsproblemer.

 Må ikke forgiftet af noget produkt hjælpe elementære regler for hygiejne, som fortalte diætist Hope Melnychuk: Mine hænder Sandsynligvis alle husker plakaten i skolens cafeteria "Vask dine hænder før du spiser." Og ikke uden grund: dirty hands - den mest almindelige årsag til infektion, og som følge af forgiftning.
 Hænderne skal vaskes ikke kun fødevarer og dens forberedelse, men hver gang du besøger gader og toiletartikler. Om sommeren, når en masse støv bør vaske hænder så ofte som muligt. Drik vand fra pålidelige kilder Den omstændighed, at vand fra hanen i storbyområder ikke kan drikke, længe kendt. Det bør enten koges eller oprense, eller købe flaske. To gange skal være forsigtig med at drikke vand om sommeren, når du er på ferie i et andet område. Især være opmærksom på hvad du drikker vand børn. Det er bedre for barnet, hvis det er normalt kogt vand. Rå dårligt renset postevand og vand fra ukendte kilder ofte forårsager tarminfektioner. Hvis du ikke er sikker på kvaliteten af ​​vand - ikke drikke. Jeg forsøger at bestanden op, for eksempel den samme flaskevand. Godt min grøntsager, frugter og urter Friske grøntsager, frugt og grøntsager skal være godt vaskes. Især behov for en god vask små bær, især fra haven og friske krydderurter - persille, dild, basilikum, etc. Ofte vask greens ikke betaler nok opmærksomhed og meget forgæves, fordi de små stykker papir akkumuleret støv og snavs. Læs mere: Summer frugt og grøntsager: hvordan man undgår forgiftning Nogle grøntsager - squash, agurker - det er bedre at skære huden. Også nice ville være at skære huden af ​​æbler og pærer, ferskner og abrikoser og hæld kogende vand bedre, især hvis du giver dem til børn.

 Køb ikke afskårne grøntsager, frugter, bær Nu på salg kan ofte finde grønsager, frugt og bær i en cut - halv kål, meloner, vandmeloner, græskar. Dette køb er ikke nødvendig - skære grøntsager, frugter og bær hurtigt oxideres miste sine gavnlige egenskaber og, selvfølgelig, sandsynligvis forværres. Dette gælder især for meloner og vandmeloner, der forgiftede den nemmeste. Køb ikke produkter i naturlige markeder En anden regel - ikke købe produkter med det, uanset hvad "hjem og billige" de er. Dette gælder primært af kød, fisk og mejeriprodukter, der forringer hurtigste. Og andre naturlige produkter til markeder snarere tvivlsom kvalitet. Før du køber noget billigt med det, så husk at du ikke kan gemme sundheden. Køb frugt og grønt kun i områder, der kontrolleres af sundheds- og veterinærmyndigheder. Hvis du er i tvivl, så spørg om hygiejne certifikater. Se også: Hvilke fødevarer kan forårsage forgiftning Må ikke forberede mad til fremtiden Prøv ikke at tilberede en masse mad, især når det er varmt - husk at i varmt vejr byttet alt meget hurtigere. Også facetterede længere tids opbevaring af tilberedte fødevarer i køleskabet, herunder mejeriprodukter, kød og fisk. Det samme gælder for køb af produkter på lager - tage produkter, især letfordærvelige, som de bruger. Ikke rækkefølge i restauranter salater og burgere I cafeterier, caféer, restauranter afstå fra salater, herunder mayonnaise, og alle former for kødboller, specielt om sommeren. Vælg hele frugter og grøntsager - såsom grøntsager eller frugt plade. I stedet koteletter tage mad fra naturlige kød og fisk. Limit også bruge pastaer.

 Læs også: Forgiftning: Førstehjælp

 Se, hvordan du opbevare fødevarer, der ikke er forgiftet: