Der er tre vitaminer, der er nødvendige for at støtte øjet sundhed, herunder vitamin C, vitamin E og vitamin A. Disse vitaminer krop mennesker får fra fødevarer. Men nogle kostvaner kan begrænse omfanget af en eller flere af disse næringsstoffer, så det er vigtigt, eller at ændre dine spisevaner, eller tages som kosttilskud.
.2
Vitamin A er nødvendige øjne til at se i mørke, og skelne farver. Mangel på dette vitamin fører til natteblindhed. Når A-vitaminmangel forværret øjne begynder at knap tåle stærkt lys. De, der er på udkig efter svar på spørgsmålet: Hvad vitaminer for øjne bedre at huske, at mangel på vitamin A forårsager tørhed af hornhinden, hvilket resulterer i uklarhed foran øjet, hornhinde sår og blindhed. A-vitaminmangel medfører også beskadigelse af nethinden, hvilket også bidrager til blindhed. Da vitamin A er vigtigt for immunsystemet og resistens over for infektion, kan dens mangel være årsag til byg og conjunctivitis øje.
.3
Den anbefalede daglige indtag af vitamin A er 900 mikrogram eller 3000 IE for mænd og 700 mcg eller 2310 IE til kvinder. Som alle vitaminer, går vores krop med mad.
Rige kilder til A-vitamin er orange og gule fødevarer såsom gulerødder og søde kartofler. Dette vitamin findes også i leveren, mælk, gulerod juice, gulerødder, spinat, kål, cantaloupe, abrikoser, ærter og havregryn. Vitamin A er en fedtopløselig, så disse frugter og grøntsager anbefales at bruge med vegetabilsk olie, creme eller creme fraiche.
.4
Vitamin E Eye vigtig. Det beskytter øjnene fra frie radikaler. Beskytter også retinale celler fra separation reducerer risikoen for makuladegeneration og grå stær. Den anbefalede dosis af vitamin E i 22 internationale enheder (IE) for begge køn. Rige kilder til E-vitamin er vegetabilske olier, nødder og frø, persille, spinat, kål, fuldkorn, æg, spirede hvede.
.5
Vitamin C (også kendt som ascorbinsyre) - et vandopløseligt vitamin og en kraftfuld antioxidant. Det opretholder integriteten af kapillærer. Det er blevet bevist, at mennesker, der modtager en lille mængde af C-vitamin tendens til at have meget højere intraokulære tryk. Desuden har undersøgelser vist, at mennesker, der lider grå stær, har lavere niveauer af C-vitamin i kroppen. Naturlige kilder til C-vitamin er rose, appelsiner, citroner, grapefrugt, lime, spinat, tomater og bananer.
