Zephyr er en af de mest populære godbidder alle søde tand, som en harmonisk behagelig smag og kan spises selv dem, der dieter. Forbered skumfiduser derhjemme tager ikke meget arbejde. Ifølge reglerne for forberedelse går en vidunderlig goodies uden skadelige tilsætningsstoffer. For at forberede skumfidus skulle suge 5 spsk gelatine i 150 ml koldt vand. Gelatine i vand umiddelbart hærder og bliver til en "våd sand". Det skal omhyggeligt omrøres og sætte rozmokaty cirka to timer.
.2
Derefter involverede madlavning sirup. Sukker hældes i en dyb gryde, hæld 200 ml koldt kogt vand, tilsæt en fjerdedel teskefuld salt, en teskefuld lymonky og sat i brand. Ved at beskrive, hvordan man kokken skumfiduser derhjemme anbefales til fremstilling af almindeligt hvidt skumfidus tilføje 1 kg sukker. Hvis værtinde kommer til at lave mad frugt skumfidus, ville det tage 600 g sukker og 400 gram frugt sirup. Blandingen skal koge under omrøring. Sukker således er helt opløst og sirup - være helt glat. Sirup bør have en temperatur på omkring 250 grader.
.3
Den vigtigste ting at forberede - for at forhindre karamelliseringen sirup. Ellers marshmallow er for viskos og tæt. At skumfiduser ud kvalitet, er det vigtigt at godt piskede æggehvider. De let afkølet pidsolyuyut mixer og pisk i to rater i 5 minutter til fast skum. Så proteiner nødt til at stå omkring 15-20 minutter. Lidt afkølet sirup kombineret med gennemvædet gelatine og proteiner og pisk med en mixer ved høj hastighed i 20 minutter.
.4
Blandingen skal være tyk nok til at gå ud og har en farve varm mælk. Så har du brug for at tilføje 3 spsk vanille sukker og slå ned igen i cirka fem minutter. Hvis der er en vanille essens, vil det kun forbedre smag. Værtinde, som er kendt opskrift skumfidus og ofte forberede denne søde, ved, at skumfiduser brug for en særlig formular. God pasform er populære silikone forme, som du kan forberede udsøgt zefirinki forskellige former. Cookie cutters nødt til at drysse et tykt lag af pulveriseret sukker.
.5
I mangel af forme perfekt marshmallows hjem kan tilberedes på dækket, du ønsker at lægge et bagepapir. Færdigblandet giver stå omkring ti minutter, derefter spoon eller sprøjte konfekture skumfiduser plantet på en bageplade eller i dåser. Efter en sigte skumfiduser drysset med flormelis og sende i køleskabet i 5 timer at gennemføre størkning. Hent med marshmallow skimmelsvampe kan være tynd skarp kniv, omhyggeligt piddyahayuchy dem. Kniven bør med jævne våd i koldt vand.
.6
Værtinde, der besluttede at lave mad skumfiduser i chokolade, skal du følge den samme metode til forberedelse. Når dessert er klar, skal en stor flise mørk chokolade smelte i et vandbad og hæld den varme væske hver zefirinku. Også færdig vægt før frysning kan tilføje naturlige fødevarer farver eller tyk æble, abrikos og pære puré. Denne skumfidus især sandsynligt at appellere til børn. Du kan dekorere goodies klar mynte blade, nødder og rosiner. Med denne dessert nogen Tea Party synes festligt.
