Lidt historie. Homeland avocadoer er Mexico, så elskere af denne grøntsag er stærkt anbefales at spise det med tequila. Selv før fremkomsten af avocado i Europa har det været populært i Latinamerika. Kun i 1519, blev han først forsøgte i Colombia: det er her denne grøntsag er meget værdsat, folk ved, hvordan man spiser avocado, selv rakte ham en gave til bryllupsfesten. Aztekerne kaldte grøntsag "ahuakatl" dette ord og tog hans navn.
I dette århundrede avocado dyrket i stor skala i Amerika, Caribien, Spanien, Sydafrika, Israel, Australien, Spanien, Kenya. I Israel det bragte professor Oppenheimer i 1924 g, og medlemmer af afdelingen sidder knogler på deres websteder - snarere for sjov. Grow det i branchen havde overalt og enhver. I 50'erne, når kortet systemet, vegetabilsk gransket og fundet i det et højt indhold af vegetabilsk fedt - et rekordstort antal, lige over denne fede oliven, men bare spise et pund ikke er mulig - men avocado nemt.
Dengang Israel stod over akut mangel på fedt - kortene folk modtaget nødvendige produkter i en hel måned. Derfor i Galilæa identificerede hektar plantager til dyrkning af nye afgrøder - avocadoer. Men i stedet for den slags rejste zapadnoindiyskiy sydamerikanske arter, fordi det er bedre at tolerere saltvand, der vandes plante (Bemærk - verden er der mere end 400 sorter af grøntsager). Israelitterne ikke selv rejst spørgsmålet: hvordan man spiser avocadoer - spiser det ofte rå, undertiden tilføjet til salater. Med 60 - år denne delikatesse er blevet anerkendt i hele verden, er det ikke længere opfattes som eksotisk. I dag de fleste af disse produkter, der sælges i Europa, er en israelsk produktion.
Fordele ved Avocado
Avocadoer har et meget lavt kalorieindhold, de kan bruge denne kontrol vægt. Vegetabilsk rig på fibre, vegetabilske fedtstoffer, er det let fordøjeligt. Menu avocado anbefales til patienter med hypertension, gastritis, diabetes, fordøjelsesbesvær, grå stær, beriberi. Ernæringseksperter verden råde fosteret som et afføringsmiddel. Avocado perfekt styrker immunforsvaret især epidemier af infektionssygdomme.
Den består af kalium, som er ansvarlig for opdatering og transmission af nerveimpulser.
Tilstedeværelsen af antioxidanter det sinker aldring og forhindrer indtrængen af frie radikaler. Nogle interessante ikke kun spise avocadoer, men også hvordan man bruger flest frø og blade af frugt? Lav et afkog af dem og anvende inde - effektiv i bekæmpelsen af dysenteri, colitis og enterocolitis.
Sande elskere af denne grøntsag sandsynligvis svare, hvordan du bruger avocado i en helt anden kombinationer og kombinationer, som et uundværligt produkt i madlavning. Hvordan til at spise overmodne avocado? Det anvendes som olie - et godt alternativ til fløde - det indeholder færre kalorier og flere næringsstoffer. Også overmodne frugt aktivt anvendes i kosmetik.
Let salat med avocado, bønner og tomater
Ynhredyentы:
- avocado;
- tomater;
- Grøn salat;
- citronsaft;
- dåse bønner;
- løg.
Sauce:
- vegetabilsk olie;
- hvidløg;
- persille;
- sort peber.
I en skål indgå grønne blade. Skær avocado terninger, drys med citronsaft. Løg skæres i halve ringe, tomat skiver. På kanten af skålen afslutte alle grøntsager, bønner og sat i midten. Gør saucen og hæld det over salat.
Nogle er interesseret i at spise avocado i suppen? Nedenfor er en opskrift på en lækker kold suppe med avocado.
Ingredienser:
- 2 stykker af avocado;
- 300g kylling bouillon;
- citronsaft;
- 10% creme - glas;
- peber og salt;
- dild;
- hvidløg.
For denne parabol bedre at købe overmoden frugt. Avocado mos med en gaffel, rør citronsaft i en blender og skift - hele massen hæld bouillon og fløde, godt pisket. Suppen er klar, tilsæt krydderier og krydderurter. Meget hurtig, velsmagende og tilfredsstillende snack vigtigt.
Nu ved du, hvordan man spiser avocadoer i kombination med andre grøntsager og produkter. Det er uundværlig kilde til vitaminer og fedtstoffer.
Bemærk: Du kan tilføje avocado berømte Salat "Olivier", der erstatter kartofler. En anden anvendelse for at gøre sandwich med fisk, ost, etc.
