Hvis du ønsker at sprede din kost og kokken noget nyt til middag, suppen med broccoli, vil billeder af, som du kan se i artiklen være et godt valg for dig. Denne grøntsag, og derfor meget lavt kalorieindhold parabol er kogt for længe - hele processen vil tage dig mere end 40 minutter. Det vil være en god start for de vigtigste måltid - frokost. På grund af sin struktur kremoobraznoj skålen er perfekt til at spise meget små børn.
Madlavning suppe med broccoli og fløde
I flere portioner af fødevarer, du får brug for:
- 500 gram broccoli;
- 1 pære løg og 1 fed hvidløg;
- 4 store gulerødder;
- 2 kopper fløde 10% fedt eller mælk, hvis du vil lave mad kost suppe med broccoli;
- 30 g smør;
- 3. l. hvedemel;
- sojasauce og salt smag, hvis det ønskes, kan du bruge hønsefond terninger.
Hak løg, finthakket hvidløg og gnid alle gulerødder på store rivejern. Derefter i en stegepande, smelte smørret og koge grøntsager i 5 minutter, ikke glemmer i færd med omrøring.
I en gryde hæld en liter vand, salt og tilsæt 1-2 bouillon terninger og bringe væske i kog. Derefter sætte det i vegetabilske broccoli buketter og Fried (efterlade et par stykker - vil være behov senere). Kog alle på medium varme i 15-20 minutter, eller indtil det tidspunkt, hvor kål vil være lidt bløde. Nu grøntsager har brug pyuryrovat - portioner, sted i blender indholdet i gryden og bring homogen tilstand.
Når alt er yzmelcheno, hæld en masse tilbage i gryden og tilsæt mælk (eller fløde), og den resterende kål.
Til suppe med broccoli og fløde ud tyk, opløses i en kvart kop koldt vand 3 spsk. l. mel, rør godt - bør der ikke være klumper. Efter sætte gryden på komfuret, bring i kog og omhyggeligt portioner, hæld en blanding af vand og mel. Bring suppen til den ønskede tykkelse. I den sidste fase af madlavning hælde i suppen med broccoli og fløde lidt sojasovs, drys med sort peber og finthakket persille. Klar til servering.
Skålen kan være dekoreret med skiver eller gulerod krøller, urter og drys med croutoner. Du og din familie vil elske denne nemme og velsmagende frokost først. Af den måde, at gøre det lidt bedre fodret, i stedet for kylling eller vegetabilsk brug oksekød bouillon. Så hver portion i arkivering kan tilføje stykker af kogt kylling eller kød.
Med hensyn til ovenstående opskrift, så denne suppe med fløde af broccoli indeholder 80 kalorier per 100 gram, hvilket er meget lidt. Men denne energi værdi fedtindhold på ca. 4 g, overveje dette, når madlavning. Det vil sige, hvis du ønsker at reducere sin kalorieindhold indhold, i stedet bruge cremen skummetmælk. Der er ikke noget at stege grøntsager, og lave mad med kål. Smagen af dette værre end det er, og kalorieindhold reduceret. Ved hjælp af disse tips, kan du nyde en lækker suppe, selv om praksis streng diæt.
