Squash - et nyttigt fordøjelige, grøntsager lavt kalorieindhold, så du kan tilberede et udvalg af retter, herunder kost, som anbefalede zucchini administreret i kosten af mennesker, der er overvægtige. Den mest populære ret er de stegte zucchini, du kan forberede hurtigt og nemt.
Madlavning stegte zucchini
Som forberedelse af stegte zucchini er ikke nødvendigt at følge en streng andel. Antal produkter, kan du definere dig selv, afhængigt af hvor mange mennesker i målrettet fad. Før du steger zucchini, skal vaskes under rindende vand, derefter skåret i skiver. For at vælge den bedste madlavning sund ung frugt. Hvis du fik en gammel pub, så må det være klart snit og sværtede rum. Klip op grøntsager i en opvarmet gryde, salt og steges på begge sider.
En mulighed er at forberede zucchini dyppet i æggemassen og zapaniruvaty i mel. Denne skål kan pryhority hurtigt, så du nødt til konstant at overvåge processen med at gøre det. I en separat skål, kombinere mayonnaise, krydderier og knuste eller riv hvidløg. Før servering squash på bordet, de gnides fremstillede blanding. Hvidløg krydderier, der giver visuel fad ikke krænke den grundlæggende smag.
Madlavning zucchini med andre grøntsager
Hvordan at lave mad zucchini med andre grøntsager? Du kan tilberede en lækker og nærende måltid, med en kombination af zucchini løg og tomater. For denne parabol stegt zucchini, tidligere dyppet skiver i pisket æg og mel. Løg fint smuldre, rist ost og hvidløg - på et fint rivejern. Tomater skæres i ringe.
Efter zucchini obsmazhatsya på den ene side - vende dem, tilsæt løg i gryden, dække den med låg. Branden bør reduceres. To minutter zucchini og løg drys med revet ost, sætte tomaterne ovenpå. Dish smægtende under låget lukket i omkring femten minutter, så det skal fjernes fra pladen. I en separat skål at blande mayonnaise, hvidløg og krydderier. Den resulterende blanding blev tilsat til skålen.
At anvende zucchini i bunden af fadet, hæld lidt sauce på toppen, som lå ud den færdige del af grøntsager.
Kogte squash kan således fungere som en separat skål eller som en side parabol til kød.
Den oprindelige forretter af stegte zucchini
For fans af den oprindelige fødevare, der søger at skabe nærende måltider, ikke kun som nyttige og usædvanlige, kan anbefales at tilberede zucchini med ost og marmelade. For at forberede snacks Hak løg og hvidløg og sende dem obzharyuvatysya i vegetabilsk olie i en dyb pande. Så tage en tomat og fjerne det fra huden, efter at kaste med cross nedskæringer tomat i kogende vand. Sætte tomater i en gryde, tilsæt lidt granatæble samme eller æblejuice, to spiseskefulde balsamico eddike, som kan udskiftes med sojasovs.
Skrællede æbler skåret i terninger, tilføje til den forestående blanding. Skålen bør simre, indtil væsken fordampning. Klar marmelade prøve salt, tilsæt peber, cool. Mens marmelade karameliziruetsya, skæres lodret unge zucchini i tynde skiver. Alt for tynd vegetabilsk snit er ikke nødvendig, da zucchini tendens til at falde i tykkelse under tilberedningen næsten fordoblet.
De afskårne skiver af saltet squash sauterpande ved høj varme med en lille mængde af vegetabilsk olie i stegning grøntsag selv vil give masser af saft. Fry er påkrævet meget. Klar til at lægge skiver på et stykke køkkenrulle for at dræne overskydende fedt give og væske.
Derefter to strimler af zucchini placere vinkelret på hinanden. Centret stykke undervises mozzarella ost, som har en neutral smag, er enderne indpakket. Konvolut vende og sikkert med løg fjer. Dish sende forvarmet ovn i fem minutter. Længere holde konvolutterne anbefales ikke at forhindre lækage af ost.
I skålen portion - helst firkantet - Put æble og tomat marmelade på toppen og placere kuverter zucchini med ost. Kombinationen af varme og kulde, sød og skarp, cremet delikat værdsætter alle, der forsøger at oprette din frugt og grøntsager-ost mesterværk.
Fantasy ønske om at give nydelse til dine venner og familie vil give dig mulighed for at skabe originale og unikke retter sådanne nyttige og velsmagende grøntsager som zucchini.
