Hvis du er en god værtinde, og det bør være i stand til at lave mad. De piger, der har til at klare dårlige madlavning hjælp kulnarnymi råd. Nu jeg vil have en ny kulinarisk råd om, hvordan man kokken koteletter. De elsker alle mænd og mange kvinder. De, der ikke spiser burgere eller på en diæt, eller prøvet noget uzhasnoe.Sehodnya du lære at lave mad burgere ikke kun kød, men også vegetariske burgere. Og også lære, hvad kan gå til en lækker side parabol til koteletter, med alle slags kød, du kan lave mad, og det er vigtigt at holde sig til burgere kom ud lækre.

 Hakket kød.

 Der er ikke noget nemmere end at lave mad reel kød burgere. For at forberede kødet kødboller bruge følgende ingredienser: 700-800 december i kød, et par stykker brød, en kop fløde, en fjerdedel kilo løg, 1 æg og salt og peber. Med disse komponenter, får du en rigtig hjemmelavede frikadeller med kød som saftig og lækker. For at forberede kødboller bør forvride razmorozhennoe kød i en kødhakkemaskine (meget let at gøre dette i en elektrisk kværn). I et glas creme bør suge brød. Når brød razmoknet og hævelse, er det muligt med løg som kød hakkekød. Så du fik halvfærdige kød, til fuldt ud at tilberede det, du har brug for at tilføje salt, peber og æg patties lettere tak, som vil holde formen. Ground klar! Steg bøffer i resterende frisk olie ved lav varme i en gryde.

 Kartoffel og gulerod burgere.

 Under fastende bør afholde sig fra at tage mad selv kød. Dette er nyttigt, ikke kun for troende, men tyndere og dem, der ønsker at rense kroppen af ​​toksiner. Derfor er det nødvendigt at udstyre opskrifter kartoffel og gulerod kotletok. For at forberede kartoffel koteletter du bruge: et kilo kartofler, skive smør, et par æg, en knivspids salt, lidt mel og olie. For at forberede kartoffel udstopning starte ved vask og rengøring kartofler at skrælle. Yderligere kartofler skal koge i saltet vand. Efter madlavning kartoffel væsken udtømmes, og kartoflen falder smør begynder at transformere kartoffel puré. Når du husker kartoflerne, tilsæt mel og æg, mask og forme den bøffer skal steges i solsikkeolie.

 For at forberede gulerod patties, tage 500-600 december gulerødder, et par æg, lidt mel, salt og olie til stegning. Gulerødder skal først vaske, skræl og derefter gå i groft rivejern eller springe gennem Mandoline.

 Nu i gulerødder kan tilføje æg, mel og salt. Du er nødt til at vente, indtil gulerødderne giver den ønskede saft, vil det tage omkring 15 minutter (tider ganske 7-10 minutter, afhængig af sorten af ​​gulerod og dets saftighed). Så du sæt med hakket gulerod kok mad, der nu kan danne bøffer og steges i en pande i olie.

 Hvad garniture forelægge koteletter.

 Mange undrer hvilken side parabol passer til nogle koteletter. For kød koteletter jakkesæt absolut enhver side skålen ligesom korn og kartofler i enhver form. Bør overveje vegetabilsk salat som en side parabol, denne lækre og sunde og lean. For vegetabilske koteletter egnede vegetabilske gryderet, ris eller boghvede. Specielt lækker frokost vil frikadeller til sauce, såsom kartoffel koteletter ideelle champignon sauce. Ved gulerod og kartoffel koteletter egnet garniture.

 Fra hvad gør kød bøffer.

 I tvivlstilfælde, der gør kød bøffer, er det nyttigt at vide, at stort set alle. Men til burgere mere saftigt og mørt, er det nødvendigt at blande flere slags kød. For eksempel, den mest populære kød er en blanding af svine- og oksekød. Men der er mennesker, der ikke spiser svinekød, og der er mange. Så tag gennemprøvede opskrifter, kan hakket oksekød være ren! Hvis du ønsker mere saftig og blød kød, bør du blande oksekød, lam og kalvekød. Som du ved, valget er dit, mix kød og overraske din familie med nye burgere.

 Madlavning Tips koteletter.

 Hvad er vigtigt at vide hver vært i køkkenet, når madlavning burgere? Der er mange små regler, men her er de vigtigste:

 - Kødet skal være frisk, ikke at forgifte den manglende kalcinering,

 - Bow bør være en masse at komme ud saftige burgere og duftende,

 - Tøv ikke med at sætte i nogle brød stopning, så lækre burgere komme ud og bedre fodres,

 - Fyld bør afspejle på hånden eller på bordet til at fylde den med ilt, så koteletter kommer ud lækker, smuk og frodig,

 - Ved stegning frikadeller nødvendigvis skifte olien efter hver ny gryde, ellers lejligheden vil lugte brændende, røg stiger og burgere vil ikke se en smuk gylden og sortbrune,

 - Glem ikke, at når du steger burgere, bør de dække låget til udstopning stegt indeni, og de var zhestkovatymi koteletter.