Avocado - blid, blød og meget nærende frugt er aflang, med en tæt grøn flået, hvis hjemland - Mexico og Mellemamerika. Papirmasse af moden frugt er grønlig-gul, med tekstur ligner olie. I dag avocado kendt og elsket over hele verden. I oldtiden, denne frugt havde andre navne: avocado, "yaichkovuyu træ", "dårlig ko", "smør skov". De mennesker, der spiste avocadoer, og navnet på denne frugt, for at fremhæve sine gavnlige egenskaber og gavnlige effekter på menneskers sundhed. Desværre er det ikke alle, hvordan at rengøre og hvordan er den avocado, så vi vil forsøge at løse det mest interessante emne.

 Avocado: ikke kun lækre, men også nyttig

 Avocadoer unikke egenskaber. De er især godt for dem, der lider af kardiovaskulære sygdomme. Tilstedeværelsen af ​​vitaminer A, B, C, D, E, kalium, thiamin og riboflabina forbedrer hjerte udvikler korttidshukommelsen. I avocado næsten ingen kulhydrater og sukker, men nærende frugt og kan med held erstatte en diæt af kød og æg. 100 gram frugt indeholder 163 kalorier. Men det er ikke alle fordelene ved oversøisk frugt. Avocado kan forårsage excitatorisk virkning. Spanske kolonisatorer vide om denne ejendom fosteret, endda forbudt brugen af ​​soldater fra hæren. I dag avocadoer er grundlaget for mange vegetariske, kost fødevarer for at give dem sytnosti og ernæring.

 Hvor til at gemme avocado

 Typisk avocado ikke taget under varmebehandling, er det spises rå, når temperaturen stiger i frugt står Tynyna, hvilket giver dem en bitter smag. Derfor vil metoden til opbevaring afhænge af, hvor hurtigt du vil bruge avocadoer. Hvis du har købt en moden frugt, den madlavning er bedre ikke at forsinke "i skabet". Den maksimale holdbarhed modne avocado i køleskab i ca. 5 dage.

 Umodne frugter er bedre ikke sættes i køleskabet og opretholde det i flere dage på et værelse. Moden frugt trykke testen. Avocadoer skal være blød, men hvis du trykker på huden er uddybe, hvilket betyder, at overmoden frugt og bør tages så hurtigt som muligt.

 Ren frugt lige før du spiser den bedste, da den papirmasse tendens til at sværte hurtigt. For at gøre dette, gør et snit langs diameteren af ​​den føtale godt formalet kniv og derefter opdelt i to halvdele. Den modne frugt er let opdelt i to dele. For ikke mørk frugt, fjerne knoglen tilbage eller vedhæfte pobryzkayte papirmasse med citronsaft.

 Hvad kan du gøre med avocado

 Jeg spekulerer ikke hvordan er avocadoer, men også, at det kan være forberedt. Der er flere populære opskrifter på avocado:

1.  Suppe med avocado. Klar tre eller fire avocado papirmasse mølle i en blender til puré dannelse ved at tilsætte 1 liter hønsefond. Den resulterende masse er cool. Skæres i tern eller skiver 1 avocado, sætte det ind i den færdige suppe. Før serveringen, hæld i skåle, pynt med greens og avocado skiver.
2.  Sandwich. Klar moden avocado papirmasse spredes på en skive brød. Denne opskrift er god som en let morgenmad, og smagen af ​​kødet ligner smør med finthakket greens.
3.  Salat. Terninger frugt kan sættes til forskellige salater, grøntsager samt kød, fordi frugt har en udtalt smag.
4.  Guacamole. Denne snack er populær i Mexico. I hjertet af det - mosede avocado, hvor tilsat salt, krydderier, ituskårne grøntsager og limesaft.

 Giv agt Knogler, ligesom avocado blade, og især forsøge at spise, hvis de ikke indeholder giftige stoffer, der forårsager alvorlige allergier. Også, er det ikke ønskeligt at fremstille varme måltider med avocado, da de er ubehagelige smag bitter.

 Og resten - nyd smagen og trække næringsstoffer fra frugt, bragt fra fjernt Amerika.