Vi kalder denne fisk makrel i andre lande - makrellyu, men taler om at ændre navnet ændrer sig ikke. Det er billigt, let at tilberede og blottet små knogler, god til babymad. Denne fisk indeholder omkring 17% sunde fedtstoffer og omega-3. Kød makrel rige på vitaminer fra gruppe B. Det er også egnede mineraler såsom natrium, mangan, kalium, zink, fosfor. Og hvad der er vigtigt, især for dem, der er bekymrede over deres figur, denne fisk kost. Selvfølgelig næringsværdi afhænger af, hvor forberedt skålen. For eksempel, makrel, bagt i folie, kalorier har 181 kalorier per hundrede gram produkt. En stegt fisk næringsværdi forstærket af olie. Uanset hvad du gør med makrel udtænkt, først skal det være rent og tarm. Det er særligt vigtigt at fjerne gællerne, som de er giftige og deres bitre smag kan ødelægge alt skålen. Derfor laver mad til troskab generelt tilrådes at tilberede makrel uden hoved. Du skal også til at hente en kniv, og fjern den sorte film, der er i maven. Og slagtekroppen skylles grundigt under rindende vand. Så vi i dag bage makrel i folie. Hvad du har brug for?

 Selvfølgelig fisk -. Ca 700 m fortrinsvis frisk, fordi efter lang lagring makrel bitter. Næste - grøntsager, fordi vi fisk stuff. De har brug for os, og som garniture, og som en "svamp" absorbere overskydende fedt. Hvad der skal sættes ind i kroppen afhænger af din fantasi og produkter, der er i huset. Det er vigtigt, at disse komponenter er godt i harmoni med hinanden. Som et eksempel, makrel bages i folie med kartofler, løg og gulerod - enhver grøntsag én shtuchtsi.

 Disse vi rense og skære.

 Den meget fisk gnides med salt i og uden for kroppen. Giv stå så tæt kvarter. Så hendes peber og let vi vegetabilsk olie eller mayonnaise. Med de nyeste ingredienser ikke overdrive det - makrel i bagning og så udsender en masse fedt. Stella 2-3 ark af folie og anbringes på toppen af ​​fisken. Hendes fyldte grøntsager. Hvis du ikke er en fisk-mave passer, betyder ikke noget. Vi kan konkludere grøntsager omkring fisken. Venligst aluminium pakke for at forhindre olielækage. Makrel bagt i folie i en forvarmet ovn ved 200 grader i 10 minutter. Derefter ned for varmen til 180 grader og fortsætte med at koge i en halv time.

 Resultatet er en meget saftigt og mørt fisk bagt i folie. Makrel er også interessant, at i den kolde, især efter at holde den i køleskabet, bliver det røgsmag. Hvis du ikke spiser et varmt måltid i et møde, køleskab det. I morgen får "varm røget makrel." En anden fordel ved makrel er, at det sikkert kan eksperimentere. Stuff kan du ikke kun forskellige grøntsager (zucchini, tomater, kål), men også korn. Overvej en lignende opskrift.

 Razdelannuyu slagtekrop salt, hvidløg og gnid rigeligt hæld citronsaft. Tre spiseskefulde ris koges i saltet vand med en knivspids gurkemeje og safran. Lidt Grind revne gulerødder, løg og halve 3 fed hvidløg skåret. Grøntsager steger i lidt olie, blandes med ris. Denne blanding er proppet fisk. Makrel bagt i folie til omkring fyrre minutter ved 180 grader ovn.