Nyttige menu: kulhydrater på bordet. Foto fra edaok.ru

 Den vigtigste kilde til energi, som mennesket har med fødevarer er kulhydrater, enkle og komplekse. De er nødvendige for dannelsen af ​​energi i væv i den menneskelige krop for normal metabolisme af protein og fedt. De danner et kompleks med proteiner af forskellige enzymer og hormoner, hemmeligheder spytkirtlerne. Derfor skal fødevarer, der indeholder kulhydrater være til stede i kosten af ​​hver person. Lad ernæringseksperter skændes om dem skade og gavn, udelukkes fra kosten af ​​kulhydrater er absolut umuligt. Mangel af monosaccharider (glucose, galactose, fructose) og polysaccharider (maltose, sucrose) fører til fedtlever og dysfunktion af denne vigtige menneskelige legeme.

 Lær alt om de fødevarer, der indeholder zink zhelezo.Kakie produkter indeholder, og hvordan det er så nødvendigt for os, læse denne artikel.

 Men det overskydende vil medføre en hurtig stigning i insulin niveauer og bidrage til dannelsen af ​​fedt. Derfor er det vigtigt at holde en balance og spise sundt. I mere kulhydrat menu kræver folk engageret i mental aktivitet.

 Nyttige og skadelige kulhydrater

•  Den gennemsnitlige kulhydrater i kosten af ​​en person - omkring 400-500 gram. Konventionelt kan de opdeles i to klasser: positive og negative. Negativ omfatter sukker, der findes i alkohol (vin, spiritus), slik, kager, is, søde drikke. Denne fødevare er bedre at bruge i små mængder, da der er mange tomme kalorier, resulterer det i nedbrydningen af ​​kroppens liv.
•  Positive kulhydrater bør omfatte stivelse. Særlig rig på grøntsager og dets nødder, bælgfrugter og korn, pasta. Processen med omdannelse af stivelse til simple sukkerarter er langsom. Det tager normalt omkring seks timer. Retter af nødder, grøntsager, bønner slukke sult i lang tid kan ikke siges af slik og alkohol.
•  God kilde til kulhydrater og spise frugt, der indeholder fibre. Det forbedrer tarm og fjerner "dårlige" kolesterol. Mange fiber i hvedeklid.

 Fødevarer, der indeholder kulhydrater: List

 Hvis du ser på en liste over fødevarer, der indeholder kulhydrater, kan vi se, at de fleste af monosaccharider og polysaccharider fundet i slik, sukker, marmelade, marmelade, rosiner, smør kiks.

 Mere end 65 gram af kemikalier, der er lagret i korn og pasta. Men i frugt og grøntsager, såsom gulerødder, cantaloupe, ferskner og meloner, bær, blåbær, jordbær, ribs og stikkelsbær - mange af dem. Fødevarer, der indeholder kulhydrater kan inddeles i fem grupper:

1.  Fødevarer med et højt indhold (over 65 gram pr 100 gram). Denne honning, marmelade, slik, søde kager, boghvede og semulje.
2.  Fødevarer med et højt indhold (40 til 65 gram). Disse omfatter rug og hvede brød, halva, kager, bønner, ærter og chokolade.
3.  Produkter med moderat indhold (11-20 gram). Det er forskellige frugtsaft, kartofler, vindruer, rødbeder, is.
4.  Fødevarer med et lavt indhold (5,10 g). Grøntsager Denne gruppe omfatter zucchini, kål, græskar, frugt - melon, pærer, ferskner, appelsiner og abrikoser.
5.  Fødevarer med et lavt indhold (2-4, 9 gram). Denne mælk, yoghurt, syrnet fløde, ost, agurker, citroner, grønne løg.

 Således kan vi se, at listen over fødevarer, der indeholder kulhydrater, i faldende orden i første omgang er

 "sundhedsskadelig" bagning, og til sidst - mejeriprodukter. Slik bør anvendes så lidt som muligt, men ofte omfatte mejeriprodukter i kosten.

 Korrekt fordeling af kulhydrater i den daglige menu

 Ved deres del af fødevarer, så husk en vigtig regel i tre. Dette betyder, at pladen skal være to tredjedele af fødevarer rig på kulhydrater og en tredjedel protein fødevarer. Men du kan ikke misbruge det fedt: deres andel af pladen bør ikke overstige to procent. Dette vil give folk, der er overvægtige, tabe sig hurtigt, og andre, som er af normal vægt, vedligeholde det.

 Bedste krop bruger kulhydrater om morgenen, men middagen skal spise proteinholdige fødevarer. Læger anbefaler ernæringseksperter ikke overholder bezvuhlevodnoyi kost, behøver du kun at opgive brugen af ​​kulhydrater simple (semi-mel, sukker), og erstatte dem med komplekse (brød af hvedemel, brune ris). Bezvuhlevodnu kost kan praktiseres kun undtagelsesvis som et middel.