På spørgsmålet om "Hvordan til at lave mad kål ruller ret?" - Enhver kvinde vil reagere forskelligt. Kombinerer alle opskrifter med kål blade skal, men fyldet kan være meget forskellige: vegetar, kød, korn, blandet.

 Realiseringen traditionel kål med hakket kød

 For kål ruller proppet med kød nødt til at tage en stor kål brød, omkring et halvt kilo hakket oksekød. Det bør blive lidt mere på denne ingrediens. For fyldet, du kan bruge svinekød, oksekød, lam, oksekød og svinekød kombination taget ligeligt. De følgende komponenter: en halv kop ris, en stort løg, gulerod, tomat pasta eller sauce - to spiseskefulde, et bundt persille. For at forberede kål vil også få brug vegetabilsk olie, solsikke, majs eller oliven, salt og friskkværnet sort peber.

 Vigtig rolle i at skabe karakteristiske smag retter spiller sauce, som er forberedt med to spiseskefulde tomat, pasta eller sauce, fem spsk creme fraiche og 500 ml vand eller bouillon.

 Forberedelse kål-simpelt, men kræver overholdelse af visse regler:

1.  For saftigt og mørt produkt, du har brug for at kunne lave mad kålblade. For at gøre dette, omhyggeligt fjernet fra kolber blade, bortset fra den øverste - ru og tørre. Lad blade, som er placeret meget tæt på øret, som kan anvendes til madlavning andre retter.
2.  Udvalgt til fyldte kålblade koges i vand med salt til ufuldstændig bud. Tykke dele pænt skåret med en skarp kniv.
3.  I en opvarmet pande i solsikkeolie steg finthakket løg og revet gulerod.
4.  Persille bør vaskes og chop.
5.  Figur nødt til at koge ufuldstændig beredskab.
6.  For fyldet, tage kål fyld, ris, sauteed løg og gulerødder, tomater, persille, salt og blandes.
7.  Kogte påfyldning beskrevet i kålblade, sammensat i form af en konvolut.
8.  Konvolutter gøre en dyb pande, steges og derefter stuvet i en blanding af vand, tomat og creme fraiche.
   

   
   

9.  Melet er forberedt til en halv time.

 Madlavning kål kost

 Kål for at tabe anvendelig i princippet og hvordan man kokken proppet til at sidde på en diæt? Hvis du følger symmetrien i figuren eller post praksis bør den uundværlige skål af din kost være proppet med vegetabilsk påfyldning. Og for en smuk, lys, delikat skålen er bedst at bruge apparatet:

1.  For at forberede denne parabol bedre udnyttelse end kål og grønkål savoyskuyu. Brug af denne slags kål med til at undgå tilstedeværelsen af ​​akut "kål" lugt. Forbered denne skål begynde at forberede bladene. For at gøre dette, de indgik en ti-minutters damper kurv, og så de bliver bøjelig og blød.
2.  Grøntsager til stopning: gulerødder, ris, selleri osv, du ønsker. Grøntsager tushatsya i vegetabilsk bouillon med tilsætning af en lille mængde vegetabilsk olie. Hvis der ikke vegetabilsk bouillon, så kan du erstatte det med vand. Ved afslutningen af ​​processen med at tilføje komponenter, der forbedrer smagen - eddike og basilikum.
3.  Vegetabilske meget at undervise blade zavertayete i kuverter, som kan fastsættes ved hjælp af stilke bue.
4.  Udarbejdet fad i en dobbelt kedel til omkring tyve minutter.
5.  Den sidste bar mad - creme fraiche sauce, som er udarbejdet i en gryde, hvor først stegte mel indtil bleg gylden brun. Og derefter tilsat vand, syrnet fløde, salt og urter.

 Lav en rigere smag vil koge det i vegetabilsk pude. Du er nødt til at skære hakkede grøntsager: løg, gulerødder, tomater, peberfrugter, krydderurter og læg dem i bunden af ​​gryden. Hæld det i vand med olie. I grøntsager kan tilføje røget pølse eller bacon bits. Lad det simre ved svag varme i kål ruller.

 Fyldt kål - en ret, som kan findes i køkkenet i mange nationer, og i stedet for kål kan bruges og druemost blade. De mange forskellige opskrifter på denne ret gør det muligt at vælge de komponenter, der passer bedst til dig og dine kære.